ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ: ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು

2020 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಂಡೆಲೆಜ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ನಡೆಸಿದ ಸ್ಟೇಟ್ ಆಫ್ ಸ್ನ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ 9 ರಲ್ಲಿ 10 ಜನರು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಿಂದೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮೂರು ಜನರಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರು ಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕಿಂತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರು. ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನ ಪ್ಲೇಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಏಕದಳ ಬಾರ್, ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಬದಲಿಗೆ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ - ಇದು ರೂಢಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ.

"ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ ಮೂವರಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರು ಹೇಳಿದರು. "ಮತ್ತು ಕೆಲವರಿಗೆ, ಲಘು ಆಹಾರವು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳ ಪ್ರಬಲ ಪೂರೈಕೆದಾರವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಲೇಖಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳು ಈಗ ವೋಗ್‌ನಲ್ಲಿವೆ - ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷವೂ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು

• ಚಾಕೊಲೇಟ್,

• ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು,

• ಕುರುಕಲು,

• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್,

• ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವು ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹಿಂದುಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ - ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಇಂತಹದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಿಕ್ಕವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹಿರಿಯರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿಂಡಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸಿದರು: ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ

ಟೇಕ್‌ಅವೇ ಆಹಾರವು 2020 ರಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು - ರಷ್ಯನ್ನರು ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಲೀಡರ್‌ಬೋರ್ಡ್ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು,

2. ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ,

3. ಕಕೇಶಿಯನ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ.

ಆದರೆ ಜನರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯು ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ: ಯಾರಾದರೂ ಮೊದಲು ಸ್ವತಃ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಹೊಸ ಕುಟುಂಬ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ರಚಿಸಿದರು - ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

"ಸಮೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು. ಸಮೀಕ್ಷೆ ನಡೆಸಿದ 45% ರಷ್ಯನ್ನರು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಆಕರ್ಷಿಸಲು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ, ”ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.