ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ವಿಧಗಳು

ಕೆಲವು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಟ್ಟ ಜನರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾರಂಭಿಸಿದವು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಶನ್ ಡಯಟ್‌ಗಳು, ಇದರ ತತ್ವಗಳು ನಿಜವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಹುಸಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ?

ನಿಜವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಎಂದರೇನು? ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವಲ್ಲ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಪ್ರೀತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರ. ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತನಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿ. ಅವಳು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಸುಲಭವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅವಳು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆ - ಪ್ರಾಣಿಗಳು ನೋವು ಇಲ್ಲದೆ ನೀಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಇಂದು, ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಹ ಇದೆ ಹುಸಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ… ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಜನರು ಫ್ಯಾಷನ್‌ಗೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ತಮ್ಮನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ವಿಧಗಳು

ನಿಜವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ - ಮೀನು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು, ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ, ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆರಂಭದಿಂದಲೂ, ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಅಂತಹ ಮೂಲಭೂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವೃತ್ತಿಪರರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಹೂಬಿಡುವ ನೋಟ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವ ನಿಜವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ನಡುವೆ ನಿಯಮಿತ ವಿವಾದದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
• ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ - ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹಾಲು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನಿಷೇಧವು ಅದರ ನಿಷ್ಠೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ - ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ. ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಿರುದ್ಧ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.
• ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಓವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ - ಬಹುಶಃ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಹಿಂದಿನವು ಕೋಳಿ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೊ-ಓವೊ ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ವೈದ್ಯರ ಉಪಕಾರದಿಂದಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ರೋಗಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಓವೊ ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹರಡುತ್ತಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ಹಸಿ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಎಂದು ಕರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಡ್ಡದ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಏಕೈಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು.

ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವೂ ಸೇರಿವೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ, ಈ ಆಹಾರಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯು ಮಾನವನ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಇತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದಲೇ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರರಿಗಿಂತ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಪರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ:

1. 1 ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
2. 2 ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ;
3. 3 ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ವಿಧಗಳು

ಸಸ್ಯಾಹಾರದಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪಥ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾಗೆ ಆಗುತ್ತದೆ:

• ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ - ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ - ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ - ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕಾರಣ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಇನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಹಸಿ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ರೂಪವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಹಸಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಹೀಗಿರಬಹುದು:

1. 1 ಮಿಶ್ರಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ;
2. 2 ಏಕತಾನತೆಯ... ಇದನ್ನು ಹಸಿ ಆಹಾರ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಕಾಯಿಗಳು, ಊಟಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹೀಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊನೊ-ತಿನ್ನುವವರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನಂತಹವು

ಫ್ರುಟೇರಿಯನಿಸಂ ಎನ್ನುವುದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಇದು ಸಸ್ಯದ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಇವುಗಳು ಅದರ ಎಲೆಗಳು).

ಫ್ರುಟೋರಿಯನ್ನರ ಆಹಾರವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವ ಕನಿಷ್ಠ 75% ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಸಿ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರಗಳು

ನಿಜವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅಂತಹ ಹುಸಿ-ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಕನಿಷ್ಠ 3 ವಿಧಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ.

• ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟೇರಿಯನಿಸಂ - ಇದನ್ನು ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರದ "ಹಗುರವಾದ" ರೂಪ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಈ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಪಹಾಸ್ಯ ಮಾಡಿದರೆ, ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಜನ್ಮ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಸರ್ ಪಾಲ್ ಮೆಕಾರ್ಥಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಪತ್ನಿ ಲಿಂಡಾ ಅವರ ಪ್ರಣಯ ಭಾವನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದಂತೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಎರಡನೆಯದು ನಿಜವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ಪೌರಾಣಿಕ ಸಂಗೀತಗಾರ, ನಿಜವಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷಕನಾಗಿ, ತನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದನು. ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನವನ್ನು ತಾನೇ ಏರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವನು ತನ್ನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇತರರನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದನು. ತದನಂತರ ಅವರು "ಮಾಂಸ ಮುಕ್ತ ಸೋಮವಾರಗಳು" ಚಳುವಳಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಹರಿಕಾರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮರಳು - ಇದು ಹುಸಿ-ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೆಸ್ಕೊವೆಜೆಟೇರಿಯನಿಸಂ ಸುತ್ತ ನಿರಂತರ ವಿವಾದಗಳಿವೆ. ಜನಾಂಗೀಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮೀನಿನ ನಾಶವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಭಯಪಡಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆರಂಭಿಕರು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರಿಸಲಾಗದವು, ಇದು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಪೊಲೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ - ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ವಿವಾದ ಮತ್ತು ವಿವಾದಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ನಿಜ ಅಥವಾ ಸುಳ್ಳು, ಅದು ತನ್ನ ಅನುಯಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇರಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಮಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಷಯವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವಾಗಿರಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.