ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣ: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ವಿಶ್ವದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ದೀರ್ಘ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣದ ಕನಸುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವ ಅವಕಾಶವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬೀಳದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಟುಂಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರಬಹುದು. ಮತ್ತು "ನ್ಯಾಷನಲ್" ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ "ದೈತ್ಯ" "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ" ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ದೊಡ್ಡ ವಿಧದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪೇಲ್ಲಾಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ "ದೈತ್ಯ" "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ" ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾವು 400 ಗ್ರಾಂ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಯೆಸ್ಟಾ

ಸ್ಪೇನ್ ಸರಿಯಾಗಿ ವಿವಿಧ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಪೇಲ್ಲಾಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರಂತೆ, "ಆಡ್ರಿಯಾಟಿಕ್" "ನ್ಯಾಷನಲ್" ನಂತಹ ಮಧ್ಯಮ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈ ಅಕ್ಕಿ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವರಿಗೆ 350 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅದು ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ, 300 ಗ್ರಾಂ ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 3 ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 400 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, 400 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು 50 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಪೇಲ್ಲಾ ನಿಜವಾದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲೆಬನಾನ್‌ನಿಂದ ಸ್ಮಾರಕ

ಲೆಬನಾನಿನ ತಬೌಲೆಹ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈಗ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಬುಲ್ಗೂರ್ "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ" ದಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಲ್ಗುರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಉಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬುಲ್ಗುರ್ "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ" ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ನೆನೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬಲ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. 8-10 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 5-7 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, 0.5 ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತುಳಸಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಮಷರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಘಟಕಗಳು ಪರಸ್ಪರ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಈಗ ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬುಲ್ಗರ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಆಫ್ರಿಕನ್ ಭಾವೋದ್ರೇಕಗಳು

ಕೂಸ್ಕಸ್ ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮೂಲದ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಬಹುದು! ಮೊರೊಕನ್ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. 350 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆಗೆ 600 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಗ್ರಾಂ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ "ನ್ಯಾಷನಲ್" ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. 5 ಮಿಲಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ 30 ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 3 ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳಲ್ಲಿ 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇಂತಹ ಖಾರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನದ ಸೂರ್ಯ

ಉಜ್ಬೇಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಶ್ಖುರ್ದಾ. ಇದು ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುತ್ತದೆ "ಪಿಲಾಫ್" "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ". ಮ್ಯಾಶ್ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆ, ಇದನ್ನು "ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನೆಸದೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಶ್ ರುಚಿ ಅಡಿಕೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೂಪ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, 2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 2 ಲೀಟರ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಘನಗಳು, ಊದಿಕೊಂಡ ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಅಕ್ಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಓರಿಯಂಟಲ್ ಸ್ಟಫ್

ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಡಲೆ "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ" ಈ ತಿಂಡಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. 300 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಯನ್ನು ರಾತ್ರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವರೆಕಾಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳನ್ನು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ, 1-2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಎಳ್ಳು ಪೇಸ್ಟ್, ಕಡಲೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್, ಚೀಸ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಮರೆಯಲಾಗದ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ" ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.