ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್

ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಮೈಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್) ಜೀವಿಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.

ಅವು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಪ್ರಮುಖ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಮಿಲಿ-ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 200 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ).

ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ: ನಾವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 30 ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವರು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಕೊರತೆಯು ವಯಸ್ಕರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು: ಏನು

ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು (ಪ್ರಮುಖ); ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ (ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಕೊರತೆಯಿದೆ).

ಅಗತ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ: ಕಬ್ಬಿಣ (Fe); ತಾಮ್ರ (Cu); ಅಯೋಡಿನ್ (I); ಸತು (Zn); ಕೋಬಾಲ್ಟ್ (Co); ಕ್ರೋಮಿಯಂ (ಸಿಆರ್); ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ (ಮೊ); ಸೆಲೆನಿಯಮ್ (ಸೆ); ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (Mn).

ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು: ಬೋರಾನ್ (ಬಿ); ಬ್ರೋಮಿನ್ (Br); ಫ್ಲೋರಿನ್ (ಎಫ್); ಲಿಥಿಯಂ (ಲಿ); ನಿಕಲ್ (ನಿ); ಸಿಲಿಕಾನ್ (Si); ವನಾಡಿಯಮ್ (ವಿ).

ಮತ್ತೊಂದು ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು 3 ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸ್ಥಿರ ಅಂಶಗಳು: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (ಸುಮಾರು 0,05% ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ);
• 20% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ 0,001 ಅಂಶಗಳು;
• ಕಲ್ಮಶಗಳ ಒಂದು ಉಪಗುಂಪು ಅದರ ಸ್ಥಿರ ಅಧಿಕವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).

ಮಾನವರಿಗೆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಬಳಕೆ

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಮ್‌ಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪಾತ್ರವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಿಣ್ವಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್, ಸರಿಯಾದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಷಾರ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳ ಸಮತೋಲನ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೀವಕೋಶದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪೊರೆಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ; ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಆಮ್ಲಜನಕ ವಿನಿಮಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ದ್ರವದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇತಿಹಾಸಪೂರ್ವ ಯುಗದ ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದೇಹವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಾಗ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಅವುಗಳನ್ನು "ಹೀರಲು" ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ (ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ).

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣ

ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಯಾವುದೇ ಅಸಂಗತತೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು.

ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಗ್ರಹದ ಪ್ರತಿ ಮೂರನೇ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ತೀವ್ರತೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ:

• ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ;
• ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡ, ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳು;
• ಕಳಪೆ ಪೋಷಣೆ;
• ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬಳಕೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಯಾವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಕಾಣೆಯಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ರಕ್ತದಾನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೊರತೆಯ ನಿಖರವಾದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಬಾಹ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ:

• ಆಗಾಗ್ಗೆ ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ವಿನಾಯಿತಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಚಿಹ್ನೆಗಳು;
• ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು, ಚರ್ಮದ ಹದಗೆಟ್ಟ ಸ್ಥಿತಿ (ಮೊಡವೆ, ದದ್ದು);
• ಸಿಡುಕಾಯಿತು, ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊರತೆಯಿದೆ:

1. ಅಧಿಕ ತೂಕ - ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮುಂತಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಕೊರತೆ.
2. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು - ಸತು, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಕೊರತೆ.
3. ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ - ಸಾಕಷ್ಟು ಸತು ಇಲ್ಲ.
4. ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ - ಸತು ಕೊರತೆ.
5. ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ - ಸತು ಕೊರತೆ.
6. ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು ಕೊರತೆ.
7. ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳು - ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಇಲ್ಲ.
8. ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ನಿಧಾನ ಬೆಳವಣಿಗೆ - ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
9. ಕೂದಲು ಉದುರುತ್ತದೆ - ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತುವು ಕೊರತೆಯಿದೆ.
10. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಕಲೆಗಳು - ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕೊರತೆ.
11. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ - ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸಿಲಿಕಾನ್ ಕೊರತೆಯ ಸಂಕೇತ.
12. ಮೊಡವೆ ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತುವು ಕೊರತೆಯಾಗಿದೆ.
13. ಅಲರ್ಜಿಕ್ ರಾಶ್ - ಸಾಕಷ್ಟು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅಥವಾ ಸತುವು ಇಲ್ಲ.

ಮೂಲಕ, ಕೂದಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ. ಅವುಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೂದಲಿನಲ್ಲಿ 20 ರಿಂದ 30 ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ 10 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಡುವುದು

ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಥವಾ ಹೊಸದು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವನದ ಆಧುನಿಕ ಲಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನರಮಂಡಲದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾವಯವ ಆಹಾರ.

ಮೂಲಕ, ನಾವು ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕನನ್ನು ಹಾಲು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ 22 ಜಾಡಿನ ಅಂಶವಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ತಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಸೂಚಕಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸಸ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯ ಮತ್ತು ಮಳೆಯ ಆವರ್ತನದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದೇ ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಒಂದೇ ವಿಧದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯ ಕಾರಣಗಳು:

• ಕಳಪೆ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ, ಇದು ನೀರಿನ ಖನಿಜ-ಉಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ (ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸುಮಾರು 100 ಪ್ರತಿಶತ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ);
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು (ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸರಿಯಾದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ);
• ಕಳಪೆ ಪೋಷಣೆ (ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ಸ್).

ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ (ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸೇರಿದಂತೆ), ಆರೋಗ್ಯದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರಣ, ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಸರಬರಾಜನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ತರ್ಕಬದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.