😉 ಸೈಟ್‌ಗೆ ಬಂದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶುಭಾಶಯಗಳು! ಸ್ನೇಹಿತರೇ, "ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್: ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ" ಎಂಬ ಲೇಖನವು ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) ತರಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆರ್ರಿ. ಆದರೆ ಜನರು ಅವನನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೊಮೊ ಡಿ'ಒರೊದಿಂದ "ಟೊಮ್ಯಾಟೊ" ಎಂಬ ಪದವು "ಚಿನ್ನದ ಸೇಬು" ಎಂದರ್ಥ.
ಹುಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಳ - ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ. XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫರ್ ಕೊಲಂಬಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅವರು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಬಂದರು, ಮತ್ತು XVIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ. ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ "ರೋಲ್ಡ್". ಸಿಗ್ನರ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಛಾಯೆಗಳ ಹಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ.
ಟೊಮೆಟೊ: ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು
ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ 94% ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು (ಗ್ಲೂಕೋಸ್) - 6%, ಫೈಬರ್, ಸತು, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು B1, B2, B3, B5.
100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು -20;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1,1 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0,2 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 3,7 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 0,002 ಗ್ರಾಂ.
ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ
- ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್);
- ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
- ಆಂಕೊಲಾಜಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
- ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ (ಆಹಾರ, ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳು);
- ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ;
- ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ (ಮುಖದ ಮುಖವಾಡಗಳು).
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ?
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:
- ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳಿರುವ ಜನರು. ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ;
- ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
- ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ;
- ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ;
- ಲೋಹದ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಸಿಗ್ನರ್ ಟೊಮೆಟೊ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ! ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ದೂರದಿಂದ ತಂದ ಆಫ್-ಸೀಸನ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ! ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮಾಹಿತಿ "ಟೊಮ್ಯಾಟೊ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು"
ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನೀವು "ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು" ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. 😉 ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!