ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಅಕಾಲಿಕ ಮರಣದ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಎಂದು ಕೇಂಬ್ರಿಡ್ಜ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಸೇವಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ "ಸಾಧಾರಣ ಹೆಚ್ಚಳ" ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಧೂಮಪಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನಿಗಳಲ್ಲದವರಿಗೆ ದೃಢೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ದರಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಬಂದಿದೆ. ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹತ್ತು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಅರ್ಧ ಮಿಲಿಯನ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಇದರಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ನಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ಕೇಂಬ್ರಿಡ್ಜ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಕೇ-ಟಿ ಹೋವೆ ಹೇಳಿದರು: "ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ನಾಟಕೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ."
ಅಧ್ಯಯನವು 30 ನಾರ್ಫೋಕ್ ನಿವಾಸಿಗಳು, 000 ರಿಂದ 49 ವಯಸ್ಸಿನ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಅವರು ಎಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅವರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿರುವವರಲ್ಲಿ ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ಸಾವಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
"ಒಟ್ಟಾರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಸಾಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 15% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಹೋವ್ ಹೇಳಿದರು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು 20% ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ 50% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಯುಕೆ ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಕೊ ವಿಶೇಷ ಅಭಿಯಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು ಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವರು ಜನರನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಒಂದು ಸೇವೆ ಎಂದರೆ ಒಂದು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ, ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಅಥವಾ ಪಾಲಕದಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳ ಎರಡು ಲೋಟಗಳು.
ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಈ ತರಕಾರಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಲಿಕೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಪೈಲೋರಿ ಎಂಬ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಬಾಲ್ಟಿಮೋರ್‌ನ ಜಾನ್ಸ್ ಹಾಪ್ಕಿನ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ತಂಡವು ಜನರು ಹೆಲಿಕೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಪೈಲೋರಿ ಸೋಂಕನ್ನು ತಾವಾಗಿಯೇ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಹೊರಟಿದ್ದಾರೆ - ತರಕಾರಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ.
ಸೈಟ್ನ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ: