ಮಾನವ ದೇಹವು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಜೈವಿಕ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳುs, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ದೇಹವು ಈ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ದೂರದ ಪೂರ್ವಜರು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಪ್ರಕೃತಿ ನೀಡಿದ್ದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿಕೊಂಡರು: ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಕೆಲವು ಜನರು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು), ಮತ್ತು ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಮೂಲತಃ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಸ್ಪಷ್ಟ ಬಡತನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೂತ್ರವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದು (ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು). ದೇಹವು ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಆವರ್ತನದ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು, ಹಸಿವು ಅಥವಾ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರೆಯಾಯಿತು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾನೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಜ್ಞಾನದ "ತುಂಬದ ಗೂಡು" "ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೋಷಣೆಯ ತಜ್ಞರು" ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಾ ಮೈದಾನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಜ್ಞರ ಬೆಳಕಿನ ಕೈಯಿಂದ, ಹೊಸ ಪ್ರಕಾರವು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು - "ಡಯಟಲಾಜಿಕಲ್ ಡಿಟೆಕ್ಟಿವ್ ಸ್ಟೋರಿ". ಅಂತಹ ಕಥೆಗಳ ಬಲಿಪಶು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯೇ. ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದು ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳನ್ನು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿದರೆ.
ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪೋಸ್ಟುಲೇಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಲೇಖಕರ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಯೋಜನೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಎಲ್ಲವೂ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ "ಹಣ್ಣುಗಳು" ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನೂ ಅಲ್ಲ, ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ದೂರವಿಡುತ್ತದೆ. ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ವರ್ಣಗಳು, ರುಚಿ ಸುಧಾರಣೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ಜೈವಿಕ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಸುವಾಸನೆಗಳು. ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸ್ಗಳು, ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು ಸಹ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ.
ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಗೋಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗೋಧಿ ಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ವಸ್ತುವಲ್ಲ. ವಿಭಿನ್ನ ಆರ್ಥಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ "ತಮ್ಮದೇ ಆದ" ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.
ಸೋವಿಯತ್ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಗಂಟೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಮಗುವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಯಾವ ಸಮಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವ ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಇಂದಿಗೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೋಷಣೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು "ರಿಫ್ರೆಶ್" ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಹಸಿವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವು ದೇಹವನ್ನು ಸಹ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವಾಗ, ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೇಹದ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಟಿವಿ ನೋಡುವುದು, ಕಂಪ್ಯೂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಓದುವುದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳ ಶಕ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ವಿಷವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ವಿಷಪೂರಿತ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾನಿ - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು.
"ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೋದಂತೆ, ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಆಗುವಿರಿ" ಎಂದು ರಷ್ಯಾದ ಗಾದೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆ ಎಂದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ "ಕಿರಾಣಿ ಬುಟ್ಟಿ" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನಂಬಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ: ಸಸ್ಯಾಹಾರ, ಸಸ್ಯಾಹಾರ, ಫಲಾಹಾರ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೂ, ಅವನ ದಿನವು ಉಪಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲಸದ ದಿನವು ಯಾವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಷ್ಟೇ ಕರೆದರೂ, ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಸರಿಯಾದ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಆಹಾರವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು "ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ", ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂವೇದನೆಯು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಸಿವು ಆಗಿರಬೇಕು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಎಚ್ಚರವಾದ ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೆಲಸದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೊಸ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು - ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ or ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್.
ಹಗಲಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಪಾಸ್ಟಾ or ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್, ಹುರಿಯದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ರಷ್ಯಾದ ಸ್ಟೌವ್ಗಳ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೊರಗಿದ್ದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮೀರಲಿಲ್ಲ. ಡೆಸರ್ಟ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಂತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಧಾನ್ಯದ ಏಕದಳ ಬಾರ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನಕ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರೋಲ್, ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೈ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಸಂಜೆ, ದೇಹವು ನಿದ್ರೆಗಾಗಿ ತಯಾರಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತವೆ. ಜಾನಪದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಹೇಳುವಂತೆ "ಶತ್ರುಗಳಿಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದು" ಮಾಡಬಾರದು. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ ನೀಡಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು 22.00 ರ ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮೇಲೆ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಭೋಜನದ ಸಮಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಲಗುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿದೆ: ಬೆಡ್ಟೈಮ್ಗೆ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದಲ್ಲದೆ, ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಭೋಜನದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಆಂತರಿಕ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವುದು. ಲಘು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬಿಳಿ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಅಣಬೆಗಳು. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಹೂಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ಸುಟ್ಟ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಜೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶಕ್ಕೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಭಾರೀ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: dumplings, ಪಾಸ್ಟಾ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು.
ಊಟದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಿಡದಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಗಾಜಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಉಜ್ವಾರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಮುಖ್ಯ ಊಟದ ನಡುವೆ, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಮೆತ್ತೆ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತಣಿಸಬಹುದು.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಅದು ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳು, ವಯಸ್ಸು, ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವರ್ಷವಿಡೀ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಸ್ಥಿತಿ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಆವರ್ತನ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಭಾವನೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಶಾಂತ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಆಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಲಘುತೆ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ವಿಶೇಷ ಶುಲ್ಕದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಾಧನೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸದೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅಂತಹ ಆಲೋಚನೆಯು ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗೆಗಿನ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.