ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗಾರ್ಡನ್ ಸೂಪ್ ಸಲಾಡ್
ಗೋಮಾಂಸ, 1 ವರ್ಗ | 500.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಕ್ಯಾರೆಟ್ | 1.0 (ತುಂಡು) |
ಬೀಟ್ | 2.0 (ತುಂಡು) |
ಈರುಳ್ಳಿ | 1.0 (ತುಂಡು) |
ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು | 2.0 (ತುಂಡು) |
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ | 4.0 (ತುಂಡು) |
ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾರುಗೆ ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಸೂಪ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಲೆಟಿಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸುರಿಯಿರಿ. ) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಉದ್ದದ ಟೊಮೆಟೊ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 62.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 3.7% | 5.9% | 2682 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 5.6 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 7.4% | 11.8% | 1357 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 2.8 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 5% | 8% | 2000 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 1.8% | 2.9% | 5475 ಗ್ರಾಂ |
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 0.2 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1.2 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 6% | 9.6% | 1667 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 83.7 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3.7% | 5.9% | 2716 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.9 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್ಇ | 900 μg | 900 μg | 100% | 159.2% | 100 ಗ್ರಾಂ |
ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7% | 4.3% | 3750 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.8% | 4.5% | 3600 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 13.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.6% | 4.1% | 3817 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4% | 6.4% | 2500 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10% | 15.9% | 1000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 8.8 μg | 400 μg | 2.2% | 3.5% | 4545 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 26.6% | 600 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 10.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12.1% | 19.3% | 826 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2% | 3.2% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 1 μg | 50 μg | 2% | 3.2% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 1.8296 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.1% | 14.5% | 1093 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 234 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.4% | 15% | 1068 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 17.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.7% | 2.7% | 5780 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 18.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.6% | 7.3% | 2162 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 35.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7% | 4.3% | 3693 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 55.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.6% | 8.9% | 1792 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 62.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.9% | 12.6% | 1272 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 44.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.9% | 3% | 5134 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 40.9 μg | ~ | |||
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ. | 112.1 μg | ~ | |||
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ | 18.3 μg | ~ | |||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 1.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.2% | 11.5% | 1385 ಗ್ರಾಂ |
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 4 μg | 150 μg | 2.7% | 4.3% | 3750 ಗ್ರಾಂ |
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 4.4 μg | 10 μg | 44% | 70.1% | 227 ಗ್ರಾಂ |
ಲಿಥಿಯಂ, ಲಿ | 0.3 μg | ~ | |||
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.2089 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.4% | 16.6% | 957 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 114.5 μg | 1000 μg | 11.5% | 18.3% | 873 ಗ್ರಾಂ |
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 17.4% | 921 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಕಲ್, ನಿ | 9.1 μg | ~ | |||
ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್ | 15.3 μg | ~ | |||
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ | 161.4 μg | ~ | |||
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 28.3 μg | 4000 μg | 0.7% | 1.1% | 14134 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% | 24.2% | 658 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.8977 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.5% | 11.9% | 1337 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 0.1 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 3.8 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 62,8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ B12 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ, ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
- C ಜೀವಸತ್ವವು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೂಗು ತೂರಿಸುವುದು.
- ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕಾಪರ್ ಇದು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಈ ಕೊರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕ್ರೋಮ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- 218 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 42 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 26 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 24 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್