ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಸಂಖ್ಯೆ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ% | ಸಾಮಾನ್ಯ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 100% ರೂ .ಿ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ | 290 kcal | 1684 kcal | 17.2% | 5.9% | 581 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 23.27 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 30.6% | 10.6% | 327 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 21.12 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 37.7% | 13% | 265 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 54.33 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 2.4% | 0.8% | 4184 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೂದಿ | 1.2 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.7% | 2.3% | 1500 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.24 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 13.3% | 4.6% | 750 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.66 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 13.2% | 4.6% | 758 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.13 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.5% | 2.2% | 1538 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 mcg | 5% | 1.7% | 2000 |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 2.2 mcg | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 73.3% | 25.3% | 136 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ | 7.05 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 35.3% | 12.2% | 284 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 250 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10% | 3.4% | 1000 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 0.6% | 5556 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 24 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6% | 2.1% | 1667 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 64 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.9% | 1.7% | 2031 |
| ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 232.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 23.3% | 8% | 430 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, ಪಿ | 185 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 23.1% | 8% | 432 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ | |||||
| ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 2.17 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12.1% | 4.2% | 829 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.021 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.1% | 0.4% | 9524 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕು | 122 μg | 1000 mcg | 12.2% | 4.2% | 820 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 25.2 μg | 55 mcg | 45.8% | 15.8% | 218 ಗ್ರಾಂ |
| Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 3.52 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 29.3% | 10.1% | 341 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 1.383 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವ್ಯಾಲೈನ್ | 1.256 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.737 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 1.123 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಲ್ಯೂಸೈನ್ | 1.81 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಲೈಸೈನ್ | 2.055 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.597 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಥ್ರೊನೈನ್ | 0.996 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.272 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.947 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ | |||||
| ಅಲನೈನ್ | 1.4 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 2.048 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 1.137 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 3.377 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಪ್ರೋಲೈನ್ | 0.976 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸೆರಿನ್ | 0.865 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.782 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.278 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ (ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್) | |||||
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 93 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ | |||
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
| ನಾಸಾಡೆನಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 9.08 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 ಗ್ರಾಂ | |||
| 10: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್ | 0.05 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 12: 0 ಲಾರಿಕ್ | 0.09 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್ | 0.82 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 4.59 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 0 ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ | 2.87 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 8.65 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 ಗ್ರಾಂ | 51.5% | 17.8% | |
| 16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 0.62 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 1 ಒಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 7.77 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 1.69 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ರಿಂದ 20.6 ಗ್ರಾಂ | 15.1% | 5.2% | |
| 18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 1.24 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.37 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 20: 4 ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ | 0.08 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.37 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ರಿಂದ 3.7 ಗ್ರಾಂ | 41.1% | 14.2% | |
| ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 1.32 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ರಿಂದ 16.8 ಗ್ರಾಂ | 28.1% | 9.7% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- 3 z ನ್ಸ್ = 85 ಗ್ರಾಂ (246.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- ತುಂಡು, ಬೇಯಿಸಿದ, ಕಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ (1 ಪೌಂಡು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ಇಳುವರಿ) = 265 ಗ್ರಾಂ (768.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ಕುರಿಮರಿ, ಸೊಂಟ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೇರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, 1/8″ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಆಯ್ಕೆ, ಹುರಿದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಮತ್ತು 13.3%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 - 13.2%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 73,3%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 35,3%, ರಂಜಕ - 23.1 ಶೇಕಡಾ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಥವಾ 12.1%, ತಾಮ್ರ - 12.2%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 45,8%, ಸತು - 29.3% ರಷ್ಟು
- ವಿಟಮಿನ್ B2 ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ-ಕಡಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ರೂಪಾಂತರದಿಂದ ಬಣ್ಣಗಳ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ಬೆಳಕಿನ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಲೈಟ್ ದೃಷ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ B5 ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೆಲವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
- ವಿಟಮಿನ್ B12 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಅಡಚಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲ-ಕ್ಷಾರೀಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಭಾಗ, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಐರನ್ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್‌ಗಳ ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಆಮ್ಲಜನಕವು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಹೈಪೋಕ್ರೊಮಿಕ್ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನೂರಿಯಾ ಅಟೋನಿ, ಆಯಾಸ, ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ, ಅಟ್ರೋಫಿಕ್ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಾಪರ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ-ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವಿರೂಪಗಳು, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಕೊರತೆ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮೊಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಬಹು ಜಂಟಿ ವಿರೂಪ, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಸನ್ (ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ), ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಾಸ್ಥೇನಿಯಾ.
- ಝಿಂಕ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಜೀನ್‌ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಗಿತದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ದ್ವಿತೀಯಕ ಇಮ್ಯುನೊ ಡಿಫಿಷಿಯನ್ಸಿ, ಲಿವರ್ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಲೈಂಗಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ, ಭ್ರೂಣದ ವಿರೂಪಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವು ತಾಮ್ರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ 290 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕುರಿಮರಿಗಿಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಖನಿಜಗಳು, ಸೊಂಟ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೇರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, 1/8″ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಆಯ್ಕೆ, ಹುರಿದ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಲ್ಯಾಂಬ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು, ಸೊಂಟ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೇರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, 1/8″ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಆಯ್ಕೆ, ಹುರಿದ