ಬಫಲೋ ಸ್ಟೀಕ್, ತೊಡೆಯ ಮೇಲಿನ ಭಾಗ, ಕೇವಲ ಮಾಂಸ - ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೋಷಕಾಂಶಸಂಖ್ಯೆನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ%ಸಾಮಾನ್ಯ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್100% ರೂ .ಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ122 kcal1684 kcal7.2%5.9%1380
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು23.32 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ30.7%25.2%326 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು2.43 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ4.3%3.5%2305 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು73.95 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ3.3%2.7%3074 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ1.18 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.217 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ14.5%11.9%691 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.337 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ18.7%15.3%534 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.799 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ16%13.1%626 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.562 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ28.1%23%356 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್14 mcg400 mcg3.5%2.9%2857 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್1.55 μg3 ಮಿಗ್ರಾಂ51.7%42.4%194 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ-ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ0.17 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ1.1%0.9%8824 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ6.183 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ30.9%25.3%323 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ390 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ15.6%12.8%641 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.5 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ0.5%0.4%20000 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ27 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ6.8%5.6%1481 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ47 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ3.6%3%2766 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್233.2 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ23.3%19.1%429
ರಂಜಕ, ಪಿ237 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ29.6%24.3%338 ಗ್ರಾಂ
ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ2.66 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ14.8%12.1%677 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.047 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ2.4%2%4255 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು131 mcg1000 mcg13.1%10.7%763 ಗ್ರಾಂ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ35.3 μg55 mcg64.2%52.6%156 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್2.92 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ24.3%19.9%411 ಗ್ರಾಂ
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅರ್ಜಿನೈನ್ *1.587 ಗ್ರಾಂ~
ವ್ಯಾಲೈನ್1.255 ಗ್ರಾಂ~
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ *0.854 ಗ್ರಾಂ~
ಐಸೊಲುಸಿನೆ1.126 ಗ್ರಾಂ~
ಲ್ಯೂಸೈನ್2 ಗ್ರಾಂ~
ಲೈಸೈನ್2.163 ಗ್ರಾಂ~
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್0.631 ಗ್ರಾಂ~
ಥ್ರೊನೈನ್1.058 ಗ್ರಾಂ~
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್0.176 ಗ್ರಾಂ~
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್0.99 ಗ್ರಾಂ~
ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್
ಅಲನೈನ್1.553 ಗ್ರಾಂ~
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ2.279 ಗ್ರಾಂ~
ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೋಲಿನ್0.291 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲೈಸಿನ್1.513 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ3.798 ಗ್ರಾಂ~
ಪ್ರೋಲೈನ್1.194 ಗ್ರಾಂ~
ಸೆರಿನ್0.97 ಗ್ರಾಂ~
ಟೈರೋಸಿನ್0.793 ಗ್ರಾಂ~
ಸಿಸ್ಟೈನ್0.278 ಗ್ರಾಂ~
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ (ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್)
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್65 ಮಿಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ನಾಸಾಡೆನಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು1.039 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 18.7 ಗ್ರಾಂ
8: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಲಿಕ್0.001 ಗ್ರಾಂ~
10: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್0.001 ಗ್ರಾಂ~
12: 0 ಲಾರಿಕ್0.001 ಗ್ರಾಂ~
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್0.044 ಗ್ರಾಂ~
15: 0 ಪೆಂಟಾಡೆಕಾನೊಯಿಕ್0.013 ಗ್ರಾಂ~
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್0.438 ಗ್ರಾಂ~
17: 0 ಮಾರ್ಗರೀನ್0.037 ಗ್ರಾಂ~
18: 0 ಸ್ಟಿಯರಿಕ್0.5 ಗ್ರಾಂ~
20: 0 ಅರಾಚಿಡಿಕ್0.005 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.95 ಗ್ರಾಂನಿಮಿಷ 16.8 ಗ್ರಾಂ5.7%4.7%
14: 1 ಮಿರಾಂಡೋಲಿನಾ0.004 ಗ್ರಾಂ~
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್0.048 ಗ್ರಾಂ~
17: 1 ಹೆಪ್ಟಡೆಸೆನೊಯಿಕ್0.017 ಗ್ರಾಂ~
18: 1 ಒಲಿಕ್ (ಒಮೆಗಾ -9)0.873 ಗ್ರಾಂ~
20: 1 ಗ್ಯಾಡೋಲಿನಿಯಾ (ಒಮೆಗಾ -9)0.008 ಗ್ರಾಂ~
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.114 ಗ್ರಾಂ11.2 ರಿಂದ 20.6 ಗ್ರಾಂ1%0.8%
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್0.088 ಗ್ರಾಂ~
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್0.013 ಗ್ರಾಂ~
20: 3 ಐಕೋಸಾಟ್ರಿಯೆನೊಯಿಕ್0.001 ಗ್ರಾಂ~
20: 4 ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್0.012 ಗ್ರಾಂ~
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.013 ಗ್ರಾಂ0.9 ರಿಂದ 3.7 ಗ್ರಾಂ1.4%1.1%
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.101 ಗ್ರಾಂ4.7 ರಿಂದ 16.8 ಗ್ರಾಂ2.1%1.7%

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 122 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

  • ಸ್ಟೀಕ್ = 489 ಗ್ರಾಂ (596.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ತೊಡೆಯ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಕಾಡೆಮ್ಮೆ ಸ್ಟೀಕ್, ಕೇವಲ ಮಾಂಸ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 14,5%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ರಿಂದ 18.7%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 - 16%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 - 28,1%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 51,7%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 30,9, 15.6%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 29.6%, ರಂಜಕ - 14.8%, ಕಬ್ಬಿಣ 13,1%, ತಾಮ್ರ - 64,2%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 24,3%, ಸತು - XNUMX%
  • ವಿಟಮಿನ್ B1 ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕವಲೊಡೆದ ಸರಪಳಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು ನರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಗಂಭೀರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ B2 ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ-ಕಡಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ರೂಪಾಂತರದಿಂದ ಬಣ್ಣಗಳ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ಬೆಳಕಿನ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಲೈಟ್ ದೃಷ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ B5 ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೆಲವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
  • ವಿಟಮಿನ್ B6 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಪ್ರತಿಬಂಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ರಕ್ತ. ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಸೇವನೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಕಂಡುಬರುವ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ B12 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಅಡಚಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
  • ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು.
  • ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲ-ಕ್ಷಾರೀಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಭಾಗ, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಐರನ್ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್‌ಗಳ ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಆಮ್ಲಜನಕವು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಹೈಪೋಕ್ರೊಮಿಕ್ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನೂರಿಯಾ ಅಟೋನಿ, ಆಯಾಸ, ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ, ಅಟ್ರೋಫಿಕ್ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಕಾಪರ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವಿರೂಪಗಳು, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಕೊರತೆ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮೊಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಬಹು ಜಂಟಿ ವಿರೂಪ, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಸನ್ (ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ), ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಾಸ್ಥೇನಿಯಾ.
  • ಝಿಂಕ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಜೀನ್‌ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಗಿತದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ದ್ವಿತೀಯಕ ಇಮ್ಯುನೊ ಡಿಫಿಷಿಯನ್ಸಿ, ಲಿವರ್ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಲೈಂಗಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ, ಭ್ರೂಣದ ವಿರೂಪಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವು ತಾಮ್ರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ 122 kcal, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ತೊಡೆಯ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಬೈಸನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ತೊಡೆಯ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಬೈಸನ್ ಸ್ಟೀಕ್, ಕೇವಲ ಮಾಂಸ

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ