ಡಿಸೆಂಬರ್ 17, 2013, ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್
ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್ ಅಕಾಡೆಮಿಯ ತೀರ್ಮಾನವಾಗಿದೆ.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕಗಳಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪ್ರಕಟವಾದ ಎರಡು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
"ಈ ಪುರಾವೆ-ಆಧಾರಿತ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಂತ್ರವು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು" ಎಂದು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಅಕಾಡೆಮಿಯ ವಕ್ತಾರ ಹೀದರ್ ಹೇಳಿದರು. ಮೆಂಜೆರಾ. “ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಈಗ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಹಂತಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅಕಾಡೆಮಿ ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. "ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೇವನೆಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಂತಹ ವಿಜ್ಞಾನ-ಆಧಾರಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ," ಮೆಂಗೆರಾ ಹೇಳಿದರು.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಊಟ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅವರು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು:
• ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ D ಮತ್ತು C. • ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬ್ರೆಡ್, ಬ್ರೌನ್ ಸಿರಿಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ನಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. . • ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದ ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಊಟ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. • ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ (ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದ) ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. • ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ, ಕಡಲಕಳೆ ಅಥವಾ ಕೆಲ್ಪ್‌ನಂತಹ ಒಮೆಗಾ-3 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. • ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪೂರಕ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಅವರು ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಗ್ರಾಹಕರ ಜ್ಞಾನದ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಕಾಡೆಮಿ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ.
"ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅನುಭವವನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡಬೇಕು" ಎಂದು ಮೆಂಗೆರಾ ಹೇಳಿದರು. ಅಕಾಡೆಮಿಯು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅವರ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಕ್ಷ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.