ಭಾರತೀಯ ಉಪಖಂಡದ ವಾಯುವ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಸಿಖ್ ಧರ್ಮವು ಅದರ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಖ್ ಧರ್ಮವು ಒಬ್ಬ ದೇವರಲ್ಲಿ ನಂಬಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರ ಹೆಸರು ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಪವಿತ್ರ ಗ್ರಂಥವೆಂದರೆ ಗುರು ಗ್ರಂಥ ಸಾಹಿಬ್, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೋಷಣೆಯ ಕುರಿತು ಹಲವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
(ಗುರು ಅರ್ಜನ್ ದೇವ್, ಗುರು ಗ್ರಂಥ ಸಾಹಿಬ್ ಜಿ, 723).
ಗುರುದ್ವಾರದ ಸಿಖ್ ಪವಿತ್ರ ದೇವಾಲಯವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಧರ್ಮದ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ಸಿಖ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉಚಿತವಾಗಿದೆ. ಉದಾರವಾದ ನಂಬಿಕೆಯಾಗಿ, ಸಿಖ್ ಧರ್ಮವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ: ಧರ್ಮಗ್ರಂಥವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸರ್ವಾಧಿಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ನೈತಿಕ ಜೀವನ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಧರ್ಮದ ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಒಂದು ಸಿಖ್ ಇನ್ನೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬೇಕು - ಒಂದು ಹೊಡೆತದಿಂದ, ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮುಸ್ಲಿಂ ಹಲಾಲ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ. ಸಿಖ್ ಧರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಗಾಂಜಾ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡ್ರಗ್ಸ್, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವವನು ಎಷ್ಟೇ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡಿದರೂ, ಎಷ್ಟು ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೂ ಅವನು ನರಕಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಕಬೀರ್ ಜಿ ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಸಿಖ್ ಗುರುಗಳು (ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಶಿಕ್ಷಕರು) ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ತಂಬಾಕನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದರು, ಮಾದಕ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಿಲ್ಲ. ದೇಹ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿನ ನಡುವೆ ನಿಕಟ ಸಂಪರ್ಕವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವು ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವೇದಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಗುರು ರಾಮದಾಸ್ ದೇವರು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ ಮೂರು ಗುಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ: ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಈ ಗುಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಟವಾಗೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು ರಜಸ್, ಹುದುಗಿಸಿದ, ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತಮಸ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆದಿ ಗ್ರಂಥದಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.