ಪರಿವಿಡಿ
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಟೊರಾಡೋಸ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕರಿದ ಟ್ಯಾಕೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಡೊರಾಡೋಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಡೊರಾಡೋಸ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸಬಹುದು ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಡೊರಾಡೋಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಬೇರೆ ದಾರಿ. ನೀವು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ Tacos Dorados ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ!
ಪದಾರ್ಥ 1: ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು
ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಮಧ್ಯ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಬರ್ರಿಟೋಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಎನ್ಚಿಲಾಡಾಗಳವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸರಳವಾದವುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಪ್ರಕಾರಗಳವರೆಗೆ, ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.
ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಕಾರ್ನ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಗೋಧಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಬದಲಿಗೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಗ್ಗುತ್ತದೆ.
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥ 2: ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಟ್ಯಾಕೋಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಗ್ಗದ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ಯಾಕೋ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಟ್ಯಾಕೋಗಳಿಗಾಗಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ರುಬ್ಬಿದ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಂದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಟ್ಯಾಕೋ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಟ್ಯಾಕೋಗಳು ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಟ್ಯಾಕೋಗಾಗಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥ 3: ತುರಿದ ಚೀಸ್
ಇದು ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಡೊರಾಡೋಸ್ಗೆ ಬಂದಾಗ, ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಚೆಡ್ಡಾರ್‌ನಿಂದ ಪರ್ಮೆಸನ್‌ವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುವುದು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೀಸ್ ಸಮವಾಗಿ ಕರಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಕೋ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಇದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಜಲಪೆನೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಮುಕ್ತಾಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಟ್ಯಾಕೋಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥ 4: ಫ್ರೈಡ್ ಬೀನ್ಸ್
ರಿಫ್ರೈಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಡೊರಾಡೋಸ್ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿಂಟೊ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಲು, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಬೀನ್ಸ್ ನಂತರ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸುವಾಸನೆಯ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಕೋಗಳು, ಬರ್ರಿಟೊಗಳು, ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಮಡಿಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚೀಸ್, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೋಸ್. ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಡೊರಾಡೋಸ್ಗೆ ಸುವಾಸನೆ, ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥ 5: ಲೆಟಿಸ್
ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಡೊರಾಡೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರೊಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್, ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಲೆಟಿಸ್ನಂತಹ ಹಲವು ವಿಧದ ಲೆಟಿಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಲೆಟಿಸ್ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಡೊರಾಡೋಸ್ಗಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಟ್ಯಾಕೋಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಗಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.