ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು: ಜಾತಿಗಳ ವಿವರಣೆ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಮಣ್ಣು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು "ಮೂಕ ಬೇಟೆ" ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವಸ್ತುಗಳು ಇವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅರೆ-ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎತ್ತರದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮೊಸ್ಸಿನೆಸ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಸೈಟಿರೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಡೆಮಾನ್ಸಿಯೆಲ್ಲಾ ಅವುಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ಮೈಸಿನೆ ಮತ್ತು ಸಾಲುಗಳು.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ, ಅರೆ-ಬಿಳಿ, ಬೊಲೆಟಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್. ಕೆಲವು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್ ಜಾತಿಯ ಅಣಬೆಗಳಾದ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಜಾತಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅರೆ-ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್, ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬೊಲೆಟಸ್ (ಬೊಲೆಟಸ್ ಇಂಪೊಲಿಟಸ್).

ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು: ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ.

ಸೀಸನ್: ಜೂನ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ.

ಟೋಪಿ 5-15 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ, ಮೊದಲ ಅರ್ಧಗೋಳದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಕುಶನ್-ಆಕಾರದ ಮತ್ತು ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಾತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಢವಾದ ಚುಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಟೋಪಿ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಕಾಲು 4-15 ಸೆಂ ಎತ್ತರ, 1-4 ಸೆಂ ದಪ್ಪ. ಕಾಂಡವು ಮೊದಲು ಬಿಳಿ-ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೂದು-ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಲಿನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ:

ಮೇಲ್ಮೈ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಳದಲ್ಲಿ ಫ್ಲೀಸಿ, ಜಾಲರಿ ಮಾದರಿಯಿಲ್ಲದೆ.

ತಿರುಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಬಿಳಿ, ನಂತರ ತಿಳಿ ಹಳದಿ, ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಾಸನೆಯು ಅಯೋಡೋಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರವು ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲು ಹಳದಿ, ನಂತರ ಆಲಿವ್-ಹಳದಿ, ಒತ್ತಿದಾಗ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಕಗಳು ಆಲಿವ್-ಹಳದಿ.

ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಟೋಪಿಯ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಆಲಿವ್-ಹಳದಿಯಿಂದ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಗಳು. ಅರೆ-ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಸ್ಥೂಲವಾದ ಬೊಲೆಟಸ್ (ಬೊಲೆಟಸ್ ರಾಡಿಕಾನ್ಸ್), ಇದು ಕಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದಾಗ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು, ಸೂಪ್, ಒಣಗಿಸುವುದು.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ, 2 ನೇ ಮತ್ತು 3 ನೇ ವರ್ಗ.

ಬೊಲೆಟಸ್.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಮೊಸ್ಸಿನೆಸ್ ಅಣಬೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇವು ಅಪರೂಪದ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಅಣಬೆಗಳು. ಅವರ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವು ಬೊಲೆಟಸ್ಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ. ಅವರ ಮೊದಲ ತರಂಗವು ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು - ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ತಡವಾದ ತರಂಗವು ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ವೆಲ್ವೆಟ್ ಫ್ಲೈವೀಲ್ (ಬೊಲೆಟಸ್ ಪ್ರುನಾಟಸ್).

ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು: ಪತನಶೀಲ, ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೀಸನ್: ಜೂನ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್.

4-12 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹ್ಯಾಟ್, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ, ಅರ್ಧಗೋಳ. ಜಾತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಒಣ ಮ್ಯಾಟ್, ಹಗುರವಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾನಯವಾದ ಕಂದು ಟೋಪಿ. ಟೋಪಿಯ ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಭಾವನೆ, ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಸುಗಮವಾಗುತ್ತದೆ, ಮಳೆಯ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾರು.

ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ - ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಕಾಲು, 4-10 ಸೆಂ ಎತ್ತರ, 6-20 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ:

ಕಾಂಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೋಪಿಗಿಂತ ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ.

ಮಾಂಸವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಳವೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ ಕೆನೆ-ಹಳದಿ, ನಂತರ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು. ಬೀಜಕಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಕ್ಯಾಪ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡದ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಷಕಾರಿ ಅವಳಿಗಳಿಲ್ಲ. ಮೊಖೋವಿಕ್ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಫ್ಲೈವೀಲ್ (ಬೊಲೆಟಸ್ ಚೈಸೆಂಟೆರಾನ್), ಇದು ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು: ಒಣಗಿಸುವುದು, marinating, ಕುದಿಯುವ.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ, 3 ನೇ ವರ್ಗ.

ಸೈಟಿರೆಲ್ಲಾ.

ಜೂನ್ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಛತ್ರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೋಪಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಬಿಳಿ-ಹಳದಿ ಅಣಬೆಗಳಿವೆ. ಈ ಮೊದಲ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅರಣ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳ ಬಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೈಟಿರೆಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಂಡೋಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

Psathyrella Candolleana (Psathyrella Candolleana).

ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು: ಮಣ್ಣು, ಕೊಳೆತ ಮರ ಮತ್ತು ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳ ಸ್ಟಂಪ್ಗಳು, ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಸೀಸನ್: ಜೂನ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್.

ಕ್ಯಾಪ್ 3-6 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 9 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಬೆಲ್-ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಪೀನ, ನಂತರ ಪೀನದ ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟ್. ಜಾತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಬಿಳಿ-ಹಳದಿ, ನಂತರ ನೇರಳೆ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಿಳಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೋಪಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಬಿಳಿ-ಕೆನೆ ಕಾಲು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ತೆಳುವಾದ ರೇಡಿಯಲ್ ಫೈಬರ್ಗಳು ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.

ಲೆಗ್ 3-8 ಸೆಂ ಎತ್ತರ, 3 ರಿಂದ 7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ, ನಾರಿನ, ತಳದ ಬಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ, ಬಿಳಿ-ಕೆನೆ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ಲಾಕಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ತಿರುಳು: ಮೊದಲ ಬಿಳಿ, ನಂತರ ಹಳದಿ, ವಿಶೇಷ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಯುವ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೌಢ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ - ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಫಲಕಗಳು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕಿರಿದಾದ, ಮೊದಲಿಗೆ ಬಿಳಿ, ನಂತರ ಬೂದು-ನೇರಳೆ, ಬೂದು-ಗುಲಾಬಿ, ಕೊಳಕು ಕಂದು, ಬೂದು-ಕಂದು ಅಥವಾ ಗಾಢ ನೇರಳೆ.

ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಯುವ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ-ಕೆನೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ-ಕೆನೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಕಂದು ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೇರಳೆ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಗಳು. Psatirella Candola ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಳದಿ ಚಾವಟಿ (ಪ್ಲುಟಿಯಸ್ ಲುಟಿಯೊವೈರೆನ್ಸ್) ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಢವಾದ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಟೋಪಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇವಲ ಕಿರಿಯ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಫಲಕಗಳ ಬಣ್ಣವು ಇನ್ನೂ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮಾದರಿಗಳು ಕಪ್ಪು ನೀರು ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಫೋಟೋಗಳು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ:

ಉಡೆಮಾನ್ಸಿಯೆಲ್ಲಾ.

ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶದ ಪೈನ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಟೋಪಿಯ ಮೇಲೆ ರೇಡಿಯಲ್ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಕಿರಣ ಉಡೆಮಾನ್ಸಿಲ್ಲಾ. ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವು ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಸೂಜಿಗಳ ಕಸದ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.

Udemansiella ವಿಕಿರಣ (Oudemansiella radicata).

ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು: ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳು, ಉದ್ಯಾನವನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಂಪ್ಗಳ ಬಳಿ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳ ಮೇಲೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅಪರೂಪದ ಜಾತಿಗಳು, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೆಂಪು ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಸ್ಥಿತಿ - 3R.

ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಅವಧಿಯು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟೋಪಿ 3-8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ, ಮೊಂಡಾದ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಪೀನದ ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟ್, ನಂತರ ಬಹುತೇಕ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ, ಕಡು ಕಂದು ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಗೆ ಬೀಳುವ ಒಂದು ಕಳೆಗುಂದಿದ ಹೂವಿನಂತೆ. ಜಾತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಟೋಪಿಯ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಮತ್ತು ರೇಡಿಯಲ್ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಿರಣಗಳ ಪೀನ ಮಾದರಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಈ ಉಬ್ಬುಗಳು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹೂವಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ.

ಲೆಗ್ ಉದ್ದ, 8-15 ಸೆಂ ಎತ್ತರ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 20 ಸೆಂ, 4-12 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ, ತಳದಲ್ಲಿ ಅಗಲವಾಗಿ, ಆಳವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ, ಬೇರಿನ ರೀತಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡದ ಬಣ್ಣವು ಬಹುತೇಕ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ, ಪ್ರಬುದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ - ಪುಡಿ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಳಗೆ - ಕಡು ಕಂದು, ರೇಖಾಂಶವಾಗಿ ನಾರು.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಈ ಅಣಬೆಗಳ ಮಾಂಸವು ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬೂದುಬಣ್ಣದ, ಹೆಚ್ಚು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ.

ಫಲಕಗಳು ಅಪರೂಪ, ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಉಚಿತ, ಬಿಳಿ, ಬೂದುಬಣ್ಣದವು.

ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಟೋಪಿಯ ಬಣ್ಣವು ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೂದು-ಹಳದಿ, ಹಳದಿ-ಕಂದು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಪು ಹೂವಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಗಳು. ಔಡೆಮಾನ್ಸಿಯೆಲ್ಲಾ ರೇಡಿಯೇಟಾವು ತುಂಬಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಮೇಲೆ ವಿಕಿರಣ ಉಬ್ಬುಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಜಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ, 4 ನೇ ವರ್ಗ.

ಲೇಖನದ ಮುಂದಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅಣಬೆಗಳು ತಿನ್ನಲಾಗದವು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ತಿನ್ನಲಾಗದ ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು

ಮೈಸಿನೆ.

ಜೂನ್ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಮೈಸಿನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ ಕಾಂಡದ ಮೇಲಿನ ಈ ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು, ಅವು ತಿನ್ನಲಾಗದಿದ್ದರೂ, ಅರಣ್ಯಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೈಸೆನಾ ಅಮಿಕ್ಟಾ (ಮೈಸಿನಾ ಅಮಿಕ್ಟಾ).

ಆವಾಸಸ್ಥಾನ: ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳು, ಸ್ಟಂಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ, ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಯುತ್ತಿರುವ ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲೆ, ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಸೀಸನ್: ಜೂನ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್.

ಕ್ಯಾಪ್ 0,5-1,5 ಸೆಂ, ಬೆಲ್-ಆಕಾರದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜಾತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣವೆಂದರೆ ಬೆಲ್-ಆಕಾರದ ಟೋಪಿ, ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂಬರ್‌ಕಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ತಿಳಿ ಕೆನೆ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್-ಕಂದು ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕಾಂಡವು ತೆಳುವಾದದ್ದು, 3-6 ಸೆಂ ಎತ್ತರ, 1-2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ನಯವಾದ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೂಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ, ನಂತರ ಬೂದು-ಕಂದು, ಉತ್ತಮವಾದ ಬಿಳಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಫಲಕಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕಿರಿದಾದ, ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಅವರೋಹಣ, ಮೊದಲ ಬಿಳಿ, ನಂತರ ಬೂದು.

ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆಲಿವ್-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಗಳು. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವ ಮೈಸೆನಾ ಅಮಿಕ್ಟಾ ಇಳಿಜಾರಿನ ಮೈಸೆನಾ (ಮೈಸೆನಾ ಇಂಕ್ಲಿನಾಟಾ) ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಪ್-ಆಕಾರದ ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಕೆನೆ ಕಾಲಿನಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗದು.

ಮೈಸಿನಾ ಶುದ್ಧ, ನೇರಳೆ ರೂಪ (ಮೈಸಿನಾ ಪುರ, ಎಫ್. ವಯೋಲೇಸಿಯಸ್).

ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು: ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಚಿಯ ನಡುವೆ ಮತ್ತು ಕಾಡಿನ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಸೀಸನ್: ಜೂನ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್.

ಕ್ಯಾಪ್ 2-6 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಕೋನ್-ಆಕಾರದ ಅಥವಾ ಬೆಲ್-ಆಕಾರದ, ನಂತರ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ. ಜಾತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ನೀಲಕ-ನೇರಳೆ ಬೇಸ್ ಬಣ್ಣದ ಬಹುತೇಕ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಆಕಾರವಾಗಿದ್ದು, ಆಳವಾದ ರೇಡಿಯಲ್ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಫಲಕಗಳ ಹಲ್ಲುಗಳು. ಟೋಪಿ ಎರಡು ಬಣ್ಣ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಒಳಭಾಗವು ಗಾಢವಾದ ನೇರಳೆ-ನೀಲಕವಾಗಿದೆ, ಹೊರಭಾಗವು ಹಗುರವಾದ ನೀಲಕ-ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಣ್ಣ ವಲಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಒಳಭಾಗವು ಕೆನೆ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಎರಡನೇ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ವಲಯವು ನೇರಳೆ-ನೀಲಕವಾಗಿದೆ, ಮೂರನೆಯದು, ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಮತ್ತೆ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲೆಗ್ 4-8 ಸೆಂ ಎತ್ತರ, 3-6 ಮಿಮೀ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ದಟ್ಟವಾದ, ಕ್ಯಾಪ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಬಣ್ಣ, ಅನೇಕ ಉದ್ದದ ನೀಲಕ-ಕಪ್ಪು ನಾರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಲೆಗ್ನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ಅದು ನೀಲಕವಾಗಿದೆ, ಮೂಲಂಗಿಯ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಫಲಕಗಳು ಅಪರೂಪ, ಅಗಲ, ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಕಡಿಮೆ ಉಚಿತ ಫಲಕಗಳಿವೆ.

ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಗುಲಾಬಿ-ನೀಲಕದಿಂದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಗಳು. ಈ ಮೈಸಿನಾ ಕ್ಯಾಪ್-ಆಕಾರದ ಮೈಸಿನಾ (ಮೈಸಿನಾ ಗ್ಯಾಲೆರಿಕ್ಯುಲಾಟಾ) ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ತಿನ್ನಲಾಗದವು.

ರಿಯಾಡೋವ್ಕಾ.

ಮೊದಲ ಜೂನ್ ಸಾಲುಗಳು ತಿನ್ನಲಾಗದವು. ಅವರು ಹೂಬಿಡುವ ಕಾಡನ್ನು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮೋಡಿಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಲು ಬಿಳಿ (ಟ್ರೈಕೊಲೋಮಾ ಆಲ್ಬಮ್).

ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು: ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಬೀಚ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ, ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯಾನವನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಸೀಸನ್: ಜುಲೈ-ಅಕ್ಟೋಬರ್.

3-8 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಕ್ಯಾಪ್, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 13 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ, ಶುಷ್ಕ, ನಯವಾದ, ಮೊದಲ ಅರ್ಧಗೋಳದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಪೀನ-ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟ್. ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲೆಅಲೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಮೊದಲಿಗೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ - ಬಫಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಂಚು ಕೆಳಗೆ ಬಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಗ್ 4-10 ಸೆಂ ಎತ್ತರ, 6-15 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ, ಬಾಗಿದ, ನಾರಿನ. ಕಾಂಡದ ಬಣ್ಣವು ಮೊದಲಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಳದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ತಿರುಳಿರುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ - ಕಟುವಾದ, ಮಸ್ಸಿ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು ಅಸಮಾನ ಉದ್ದ, ಬಿಳಿ, ನಂತರ ಬಿಳಿ-ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಸಾಲು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಬೂದು ಸಾಲು (ಟ್ರೈಕೊಲೋಮಾ ಪೋರ್ಟೆಂಟೋಸಮ್), ಇದು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಬೂದು ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಲವಾದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ತಿನ್ನಲಾಗದವು, ಇದು ದೀರ್ಘ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯಿಂದಲೂ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.