ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಹಂತ 1

ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೊರಗಿನ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಚಿಟಿನಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 0.7 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುಕ್, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಹಂತ 4

ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ -100 ಗ್ರಾಂ
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೂಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಾಣುತ್ತದೆ
• - 1 ಪಿಸಿ.