ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು *

ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನ ಮುಚ್ಚಳ ತೆರೆದಿರಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿದಾಗ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.

• ಗೋಮಾಂಸ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಎಲೆಕೋಸು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಾಂಡುಯೆಲ್ ಬೀನ್ಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 80 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 10 ಗ್ರಾಂ