ಸ್ಟೀಮ್ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ಟೀಮ್ ಸಾಸ್

ಬಿಳಿ ಮೂಲ ಸಾಸ್ 900.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 100.0 (ಗ್ರಾಂ)
ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ 1.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಮಾರ್ಗರೀನ್ 70.0 (ಗ್ರಾಂ)
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ನಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಿ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 538). ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ213.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್12.7%5.9%789 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು15.3 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ20.1%9.4%497 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು14.2 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ25.4%11.9%394 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು6.5 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ3%1.4%3369 ಗ್ರಾಂ
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು0.02 ಗ್ರಾಂ~
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್0.5 ಗ್ರಾಂ20 ಗ್ರಾಂ2.5%1.2%4000 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು209.2 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ9.2%4.3%1087 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ0.3 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ60 μg900 μg6.7%3.1%1500 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ1.3%0.6%7500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ1.1%0.5%9000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್4 ಮಿಗ್ರಾಂ500 ಮಿಗ್ರಾಂ0.8%0.4%12500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ0.6%0.3%16667 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ3%1.4%3333 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್3.9 μg400 μg1%0.5%10256 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್1.1 ಮಿಗ್ರಾಂ90 ಮಿಗ್ರಾಂ1.2%0.6%8182 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ4 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ26.7%12.5%375 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್0.2 μg50 μg0.4%0.2%25000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ2.7398 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ13.7%6.4%730 ಗ್ರಾಂ
ನಿಯಾಸಿನ್0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ47.3 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ1.9%0.9%5285 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.9.1 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ0.9%0.4%10989 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ30 ಮಿಗ್ರಾಂ1%0.5%10000 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ3.7 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ0.9%0.4%10811 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ27.5 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ2.1%1%4727 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್9.8 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ1%0.5%10204 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ15.9 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ2%0.9%5031 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl85.1 ಮಿಗ್ರಾಂ2300 ಮಿಗ್ರಾಂ3.7%1.7%2703 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್103 μg~
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ.17.8 μg~
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ6.2 μg~
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ1.1%0.5%9000 ಗ್ರಾಂ
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು0.3 μg150 μg0.2%0.1%50000 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ0.5 μg10 μg5%2.3%2000 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.0569 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ2.8%1.3%3515 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು13.4 μg1000 μg1.3%0.6%7463 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ.2.8 μg70 μg4%1.9%2500 ಗ್ರಾಂ
ನಿಕಲ್, ನಿ3.4 μg~
ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್0.4 μg~
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ36.4 μg~
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ0.4 μg55 μg0.7%0.3%13750 ಗ್ರಾಂ
ಟೈಟಾನ್, ನೀವು0.8 μg~
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್217.1 μg4000 μg5.4%2.5%1842 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್27.6 μg50 μg55.2%25.9%181 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.4604 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ3.8%1.8%2606 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು4.9 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)1.1 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 213,5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸ್ಟೀಮ್ ಸಾಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 26,7%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 13,7%, ಕ್ರೋಮಿಯಂ - 55,2%
  • ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೊನಾಡ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಕ್ರೋಮ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
 
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಸಾಸ್ PER 100 ಗ್ರಾಂ
  • 64 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 743 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 213,5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಸ್ಟೀಮ್ ಸಾಸ್, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ