ನೀವು ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಾಗಿದ್ದರೂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಗತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಖಚಿತವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುವ 5 ಕಾರಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
1. ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ
ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ಕೀಲುಗಳು, ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು, ಅಪಧಮನಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅಪಧಮನಿಗಳು, ಮೆದುಳು, ಜೀವಕೋಶಗಳು, ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ; ಸಹ ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಅನೇಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೀನುಗಳು ತಮ್ಮ ಒಮೆಗಾ-3 ಅನ್ನು ಪಾಚಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪಾಚಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳು. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವು ಭೂಮಿಯ ಕರುಳಿನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಪಡೆದ ಕಚ್ಚಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ (ಕೋಕೋ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ) ಮೂಲದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಹ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.
2. ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದಿದ್ದಾಗ, ಆಯಾಸವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ತುಂಬಾ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಅದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅದರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಕಿರುಚುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೇಳಲು ಕಲಿಯಬೇಕು.
ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದರೆ, ಆದರೆ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ದಣಿದಂತೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಡ್ ಸ್ವಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ) ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ!
3. ಶುದ್ಧತ್ವ
ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (9 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 4). ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡದ ಹನಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
4. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲವು, ಅಂದರೆ ಅವು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು A, D, E, K. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಕೆ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿಡುತ್ತದೆ.
5. ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು
ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ನಿರಂತರ ನಂಬಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಯಂತ್ರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸ್ನಾಯು, ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಮೊದಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯು ಕೋಶಗಳು ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತೀರಿ. ಕೊಬ್ಬು, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವ ತಾಲೀಮು ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲಿದೆ: 1/3 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 1 ಚಮಚ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಹಸಿ ಬಾದಾಮಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಬೇಕಾದರೆ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು "ಡೈರಿ ಅಲ್ಲದ" ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಬದಲಾಗಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಲಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ನೆನಪಿಡಿ: ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಬಾದಾಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಈ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ತೆಂಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತೈಲಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಕುಕೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಿ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ: ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು (ಕ್ವಿನೋವಾ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ), ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಕ್ರೀಡಾಪಟು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವಾಗಲೂ ಶುದ್ಧ, ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಂತೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿರಬೇಕು.
ಮೂಲ: