ಮಚ್ಚೆಯುಳ್ಳ ಓಕ್ (ನಿಯೋಬೋಲೆಟಸ್ ಎರಿಥ್ರೋಪಸ್)
- ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವರ್ಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟಿಡೆ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಆದೇಶ: ಬೊಲೆಟೇಲ್ಸ್ (ಬೋಲೆಟೇಲ್ಸ್)
- ಕುಟುಂಬ: ಬೊಲೆಟೇಸಿ (ಬೊಲೆಟೇಸಿ)
- ಕುಲ: ನಿಯೋಬೋಲೆಟಸ್
- ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ನಿಯೋಬೋಲೆಟಸ್ ಎರಿಥ್ರೋಪಸ್ (ಸ್ಪಾಟೆಡ್ ಓಕ್)
- ಪೊಡ್ಡುಬ್ನಿಕ್
- ಕೆಂಪು ಕಾಲಿನ ಬೊಲೆಟಸ್
ವಿವರಣೆ:
ಟೋಪಿ 5-15 (20) ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧಗೋಳದ, ಕುಶನ್-ಆಕಾರದ, ಶುಷ್ಕ, ಮ್ಯಾಟ್, ತುಂಬಾನಯವಾದ, ನಂತರ ನಯವಾದ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್-ಕಂದು, ಕೆಂಪು-ಕಂದು, ಕಪ್ಪು-ಕಂದು, ಬೆಳಕಿನ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ, ಒತ್ತಿದಾಗ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪದರವು ಹಳದಿ-ಆಲಿವ್, ನಂತರ ಕೆಂಪು-ಕಿತ್ತಳೆ, ಒತ್ತಿದಾಗ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಕ ಪುಡಿ ಆಲಿವ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.
ಕಾಲು 5-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ, ಟ್ಯೂಬರಸ್, ಬ್ಯಾರೆಲ್-ಆಕಾರದ, ನಂತರ ತಳದ ಕಡೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ-ಕೆಂಪು ಮಚ್ಚೆಯುಳ್ಳ ಸಣ್ಣ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಮಾಪಕಗಳು, ಸ್ಪೆಕ್ಸ್, ಘನ ಅಥವಾ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಮಾಂಸವು ದಟ್ಟವಾದ, ತಿರುಳಿರುವ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ, ಲೆಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಹರಡುವಿಕೆ:
ಡುಬೊವಿಕ್ ಸ್ಪೆಕಲ್ಡ್ ಆಗಸ್ಟ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ (ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ - ಮೇ ಅಂತ್ಯದಿಂದ) ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಕೋನಿಫೆರಸ್ (ಸ್ಪ್ರೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ) ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್ನಲ್ಲಿ
ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ:
ಡುಬೊವಿಕ್ ಸ್ಪೆಕಲ್ಡ್ - ಖಾದ್ಯ (2 ವಿಭಾಗಗಳು) ಅಥವಾ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು).