ಪರಿವಿಡಿ
ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ ನಾರುಗಳು: ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೇನು?
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ನಾರುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ನಾರುಗಳ ಪಾತ್ರವೇನು?
ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಕರಗುವ ನಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಪೊರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿಕೆಗಳ ಜಾರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕೆಟ್ಟ ರಕ್ತ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಕರಗದ ನಾರುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸೌಮ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಾಗ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅವರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿದಂತೆ, ಅವು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ನಾರುಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ದಿನವಿಡೀ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು (ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗ್ಲಾಸ್) ಸೇವಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಕರಗುವ ನಾರು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ?
ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರಗಳು ಕರಗುವ ನಾರು ಮತ್ತು ಕರಗದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಕರಗುವ ನಾರು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು (ಶತಾವರಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್), ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವು ಕರಗದ ನಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಓಟ್ಸ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು), ಬಾರ್ಲಿ, ಸೈಲಿಯಮ್, ಅಗಸೆ ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 1. ಕೆನಡಾದ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು, ಕರಗಬಲ್ಲ ನಾರುಗಳ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು, www.dietitians.ca, 2014 2. ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್‌ಗಳು, www.diabete.qc.ca, 2014 3. ಎಚ್. ಬ್ಯಾರಿಬೌ, ಮೇಲಿರಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಲಾ ಸೆಮೈನ್, 2014 |