ನಾವು ವಿಲ್ ಟಟಲ್, ಪಿಎಚ್‌ಡಿ, ದಿ ವರ್ಲ್ಡ್ ಪೀಸ್ ಡಯಟ್‌ನ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಬೃಹತ್ ತಾತ್ವಿಕ ಕೃತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
"ದುಃಖದ ವಿಪರ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶಕ್ಕೆ ಇಣುಕಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೂ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಜೀವಿಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಾವಿರಾರು ಜಾತಿಯ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿದ್ದೇವೆ, ಅವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಗೌರವಿಸಲು ಕಲಿತಿಲ್ಲ ..." - ಇಲ್ಲಿ ಪುಸ್ತಕದ ಮುಖ್ಯ ಕಲ್ಪನೆ.
ಲೇಖಕರು ವಿಶ್ವ ಶಾಂತಿಗಾಗಿ ಡಯಟ್‌ನಿಂದ ಆಡಿಯೊಬುಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಡಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಿದರು , ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮುಖ್ಯ ವಿಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದರು. "ದಿ ವರ್ಲ್ಡ್ ಪೀಸ್ ಡಯಟ್" ಸಾರಾಂಶದ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ಓದಬಹುದು . ಎರಡು ವಾರಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾವು ಎಂಬ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಧ್ಯಾಯದ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದೇವೆ . ಕಳೆದ ವಾರ, ನಾವು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ವಿಲ್ ಟಟಲ್ ಅವರ ಪ್ರಬಂಧ: . ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಾಯವನ್ನು ಪುನಃ ಹೇಳುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ:
ಮಾಂಸಾಹಾರವು ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ದೇಹದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ
ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಾವು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು: ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಾವು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು - ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರಮ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ: ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್.
ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ "ಇಂಧನ" ದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ತೋರಿಸಿವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹುಪಾಲು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ನಾವು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದಾಗ ಕೆಲವರು ಏಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ? ಡಾ. ಟಟಲ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಕೆಲವು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ಸರಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು "ಖಾಲಿ" ಆಹಾರವನ್ನು (ಚಿಪ್ಸ್ ನಂತಹ) ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನಂಬಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದುಕುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ದಿನಗಳು ದೂರ ಹೋಗಿವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಪ್ಲಸೀಬೊ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ನಾವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಕಲಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ರಿವರ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ! ಪ್ಲಸೀಬೊ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ನಾವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಳವಾಗಿ ನಂಬಿದರೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ನಮಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಾಗ), ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಾಸ್ತವವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ವಂಚಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಏನ್ ಮಾಡೋದು? ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಬೇಕು ಎಂಬ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ.
ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ: ಪ್ಲಸೀಬೊ ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಔಷಧವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ಅಗ್ಗವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅವು ಅಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ.
ನಾವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಟ್ಟ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ಲಸೀಬೊ ಎಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಿಜವಾಗಿ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ವಿಲ್ ಟಟಲ್ ಪ್ರಕಾರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶಾಂತಿಯುತ ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಮಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರೀತಿ-ಆಧಾರಿತ ಬ್ರಹ್ಮಾಂಡದ ಈ ರಹಸ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ, ನಾವೇ ನರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕೊಬ್ಬು ನಮ್ಮ ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ... ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದರೆ. ಮನಸ್ಸು, ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನಂತರ ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ: ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗಿಂತ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ, ನಾವು ರೋಗ, ರಹಸ್ಯ ಅಪರಾಧ ಮತ್ತು ಕ್ರೌರ್ಯದಿಂದ ನೇಯ್ದ ನಮಗಾಗಿ ಜಗತ್ತನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನಮಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬೇರೆಯವರಿಗೆ ಹಣ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಕ್ರೌರ್ಯದ ಮೂಲವಾಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕ್ರೌರ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ.
ಡಾ. ಟಟಲ್ ತನ್ನ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಸ್ವಭಾವಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸರಳ ಉದಾಹರಣೆ: ಯಾರಾದರೂ ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ ... ನೀವು ಅಸಹ್ಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ. ಆದರೆ ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾಡುವುದೇನೆಂದರೆ - ನಾವು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್, ಸಾಸೇಜ್, ಮೀನಿನ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನುವಾಗ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉಪಪ್ರಜ್ಞೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿದೆ, ಮಾನವೀಯತೆಯು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲುವುದು ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ (ನಾವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಮಾಂಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ). ನಾವು ಕೊಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಣ್ಣಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಾವಿರಾರು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಾನಕ ಸತ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಲಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉಪಪ್ರಜ್ಞೆಯಿಂದ, ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಬೇರೊಬ್ಬರ ಮಗುವಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ನಮಗೆ ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ: ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಸುವಿನ ಕೆಳಗೆ ಏರಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮರಿಯನ್ನು ತಳ್ಳಲು, ತನ್ನ ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಹೀರಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಜಿಂಕೆಯನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸಿ ಅದರತ್ತ ಮುನ್ನುಗ್ಗುವುದು, ಅದನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಬಡಿದು ಅದರ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು, ನಂತರ ಬಿಸಿ ರಕ್ತವು ನಮ್ಮ ಬಾಯಿಯೊಳಗೆ ಚಿಮ್ಮಿತು ... ಫೂ. ಇದು ಮನುಷ್ಯನ ಮೂಲತತ್ವಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಸ್ಟೀಕ್ ಪ್ರೇಮಿ ಅಥವಾ ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಬೇಟೆಗಾರ ಕೂಡ. ಅವನು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಆಸೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಅವರಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಊಹಿಸಲಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಅವನು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ರಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಅಸಂಬದ್ಧ ವಾದವೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಹಾಗಾದರೆ ನಾವೇಕೆ ಮಾಡಬಾರದು? ಶುದ್ಧ ಅಸಂಬದ್ಧತೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಗಳು, ಗೊರಿಲ್ಲಾಗಳು, ಚಿಂಪಾಂಜಿಗಳು, ಬಬೂನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರೈಮೇಟ್‌ಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹಳ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ?
ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಬೇರೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿ ಜಾತಿಗಳ ಪುರುಷರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸಲು ನಮಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಅಸಂಬದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ನಾವು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮಾಂಸಾಹಾರವು ನಮ್ಮ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ನಾವು ವಾಸಿಸುವ ನಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯು ಪರಿಸರದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ವಿನಾಶಕಾರಿ, ಎಂದಿಗೂ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾರ್ನ್, ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಡಲಾದ ವಿಶಾಲವಾದ ವಿಸ್ತಾರಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
US ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಡುವ 10 ಮಿಲಿಯನ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭೂಮಿಯ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಇದೇ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕಾಡು ಕಾಡುಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದು.
ಈ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಹಸಿದವರಿಗೆ ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಹಾರ ನೀಡಬಹುದು. ಅವರೇ ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ. ನಾವು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಬದಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ತ್ಯಾಜ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಐದನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಐದನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ನಿರಂತರ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದೆ.
ಗ್ರಹದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಅಶುಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿನಾಶಕಾರಿ ಸ್ಫೋಟವಿದೆ. ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಫೋಟ - ಹಸುಗಳು, ಕುರಿಗಳು, ಕೋಳಿಗಳು, ಇಕ್ಕಟ್ಟಾದ ಹ್ಯಾಂಗರ್ಗಳಿಗೆ ಓಡಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಗಳು. ನಾವು ಶತಕೋಟಿ ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವುಗಳಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀರು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಮಾಂಸಾಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ನಿಷಿದ್ಧ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ರೌರ್ಯ - ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಜನರು, ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಕ್ರೌರ್ಯ ... ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ನಾವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತರಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಯಾವುದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆಯೋ ಅದು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮುಂದುವರೆಯಲು.