ಆರ್ಹಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು. ಈ ಪಾನೀಯವು ರುಚಿಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿಂದರೆ ಆ ಸಿಹಿ ಆಹಾರವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅವರ ಅಧ್ಯಯನವು 156 ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಅವರು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು. ಪ್ರಯೋಗದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯ ವಾಸನೆಯು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು, ಆದರೆ ರುಚಿಯ ಅರ್ಥ - ಹೌದು.
"ಕಾಫಿ ಕುಡಿದ ನಂತರ ಜನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವೇದನಾಶೀಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂವೇದನಾಶೀಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ" ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ ಆರ್ಹಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ವಿಕ್ ಫೀಲ್ಡ್ಸ್ಟಾಡ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಸಂಶೋಧಕರು ಡಿಫಫೀನೇಟೆಡ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರು-ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿತ್ತು. ಅಂತೆಯೇ, ವರ್ಧನೆಯ ಪರಿಣಾಮವು ಈ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಸೇರಿಲ್ಲ. ಫ್ಜೆಲ್ಡ್‌ಸ್ಟಾಡ್ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮಾನವ ಅಂಗುಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳು ನೋಡುವ ಕಾಫಿ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು:
