ಫೆನ್ನೆಲ್ ಆಲಿವ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಪಾರ್ಮಿಜಿಯಾನೊ-ರೆಗ್ಗಿಯಾನೊ ಚೀಸ್ ನ ತೆಳುವಾದ ದಳಗಳು, ಪೆಕನ್ಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಜಲಸಸ್ಯ, ಫ್ರಿಸೀ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಫೆನ್ನೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಸಣ್ಣ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 2-3 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ 1½ ಟೀಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ 2 ಟೀಚಮಚಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅಥವಾ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 1 ಚಮಚ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಕಪ್ಗಳು ರುಚಿಗೆ ನೀರುಕಾಳು (ರುಚಿಗೆ) ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ) ರೆಸಿಪಿ: 1) ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2) ಕೆನೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 3) ಜಲಸಸ್ಯ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಫ್ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಲೆಟಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಸಣ್ಣ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳು 1 ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಿಕೋರಿ ಬಲ್ಬ್ 6 ವಾಲ್ನಟ್ಗಳು 2 ಮಾಗಿದ ಬಾರ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನಿಸ್ ಪೇರಳೆ ರೆಸಿಪಿ: 1) ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. 2) ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಿಕೋರಿ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3) ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಶೀತ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ.
: myvega.com : ಲಕ್ಷ್ಮಿ