ಹುರಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆದಾರರು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಈ ಅರಣ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ತಾಜಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 450 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಬಲ್ಬ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
• ಉಪ್ಪು

[»]

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳ 1 ಬೌಲ್
• 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಸ್ಟ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು
• 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಉಪ್ಪು
• 1 ಬಲ್ಬ್

[ »»]ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ) ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಡಿಸುವಾಗ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗದಂತೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಕೃತ (ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸದಂತೆ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು.

ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 40 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಲೋಟ ಹಾಲು
• 2 ಕಲೆ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 tbsp. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು.

[ »»]ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಹುರಿದ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. , ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 1 ಬೌಲ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 1 - 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• 1/2 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಕೆಜಿ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ; ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಅರುಗುಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 70 ಮಿಲಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ
• ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಥೈಮ್ - 1-2 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ
• ಶಾಲೋಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 100 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈ ​​ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಥೈಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವುದು. ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ (ಫ್ಲಾಂಬೆ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಮಸಾಲೆ ಅರುಗುಲಾ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಒರಟಾದ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಘಟಕಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು
• 4-5 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು
• ಪೆಪ್ಪರ್

ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. (ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.) ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ತಾಜಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆಯಾಡುವಂತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ. (ಅಣಬೆಗಳು ಕುಸಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.) ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಘಟಕಗಳು:

• 9-10 ದೊಡ್ಡ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 4-5 ಸ್ಟ. ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ನೀರು
• ಉಪ್ಪು
• ಪೆಪ್ಪರ್

ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅದೇ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. (ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.) ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ), ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ (ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು) ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು
• ಹಿಟ್ಟಿನ 3-4 ಶತಮಾನದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಫ್ಯಾಟ್
• ಉಪ್ಪು
• ಪೆಪ್ಪರ್

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳಿರುವವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ (1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪ) ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ: ಅವುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ವಿಶಾಲವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಒತ್ತುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ನಂತರ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ನೀಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 125 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 1 ಗಂ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಣಗಿಸಿ. (ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.) ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್) ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಎಣ್ಣೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಡನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಫೋಮಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಯರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 800 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು
• 3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ
• 1 ಸ್ಟ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು (ಅಥವಾ ಸಾರು) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಹುರಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ, ಕಚ್ಚಾ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ½ ಕಪ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಪೆಪ್ಪರ್
• ಉಪ್ಪು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (15-25 ನಿಮಿಷಗಳು). ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಬಲ್ಬ್
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 1 ಸ್ಟ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ
• ½ ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಹಸಿರು

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಒಣ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

• 250 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 20 ಮಿಲಿ ಅರೆ ಒಣ ವೈನ್
• 25 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಣ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಘಟಕಗಳು:

• 750 ಗ್ರಾಂ ಲೀಕ್ಸ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ (ಅಥವಾ 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ) ಅಣಬೆಗಳು
• 20 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್)
• As ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಒಣ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಲೀಕ್ ಅನ್ನು 2-3 ಸೆಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಾಜಾ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 40 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• 1½ ಸ್ಟ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 125 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಸ್ಟ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ
• 2 ಸ್ಟ. ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 400 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಉಪ್ಪು
• ಪೆಪ್ಪರ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಘನಗಳಾಗಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ನೀಡಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು (ಹಂಗೇರಿಯನ್).

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಕಲೆ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 3 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1-1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೋಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. .

ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು
• ಹಿಟ್ಟಿನ 3-4 ಶತಮಾನದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 2-3 ಸ್ಟ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಬಲ್ಬ್
• 3 ಕಲೆ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸುಟ್ಟು, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 25 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಕಲೆ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಹಸಿರು

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 25 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 45 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಯಕೃತ್ತು
• 5 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 25 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 5 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪು

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿತ್ರದಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಕೊಕೊಟ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ನಡುವೆ ಭಾಗಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.