ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿರೇಚಕ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಅಕ್ಕಿ ತೋಡುಗಳು | 1.0 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು) |
ನೀರು | 1.0 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು) |
ಹಾಲು ಹಸು | 1.0 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು) |
ಉಪ್ಪು | 0.5 (ಟೀಚಮಚ) |
ಬೆಣ್ಣೆಯ | 2.0 (ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ) |
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ | 4.0 (ತುಂಡು) |
ವಿರೇಚಕ ತೊಟ್ಟುಗಳು | 400.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಸಕ್ಕರೆ | 150.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ | 0.3 (ಟೀಚಮಚ) |
ಸಕ್ಕರೆ | 1.0 (ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ) |
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 1.0 | ಚೈನ್. ಚಮಚ (ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸಿಂಗ್) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ - ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ವಿರೇಚಕ, ಚಾವಟಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ವಿರೇಚಕ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 155.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 9.2% | 5.9% | 1084 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 3.3 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 4.3% | 2.8% | 2303 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 6.2 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 11.1% | 7.1% | 903 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 23.1 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 10.5% | 6.8% | 948 ಗ್ರಾಂ |
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 16.4 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1.2 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 6% | 3.9% | 1667 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 59 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 2.6% | 1.7% | 3853 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.6 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್ಇ | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 5.7% | 1125 ಗ್ರಾಂ |
ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2% | 1.3% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.6% | 3.6% | 1800 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 42.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8.6% | 5.5% | 1168 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6% | 3.9% | 1667 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.5% | 1.6% | 4000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 0.7% | 9524 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.1% | 3000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 1.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.4% | 0.9% | 6923 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7% | 1.7% | 3750 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 4.2% | 1515 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.8478 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.2% | 2.7% | 2359 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 123.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.9% | 3.2% | 2024 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 34.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.5% | 2.3% | 2882 ಗ್ರಾಂ |
ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ | 13.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ | 44.7% | 28.8% | 224 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 13.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.4% | 2.2% | 2985 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 27.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.1% | 1.4% | 4745 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 32.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.3% | 2.1% | 3058 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 66.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8.3% | 5.3% | 1207 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 287.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12.5% | 8% | 799 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 7.4 μg | ~ | |||
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ. | 16 μg | ~ | |||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.9% | 2.5% | 2571 ಗ್ರಾಂ |
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 1.7% | 3846 ಗ್ರಾಂ |
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 9.7% | 667 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.2074 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.4% | 6.7% | 964 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 80.5 μg | 1000 μg | 8.1% | 5.2% | 1242 ಗ್ರಾಂ |
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 2.6% | 2500 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಕಲ್, ನಿ | 0.4 μg | ~ | |||
ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್ | 1.9 μg | ~ | |||
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 ಗ್ರಾಂ |
ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂ, ಸೀನಿಯರ್. | 2.5 μg | ~ | |||
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 18 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 22222 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.3% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.4414 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.7% | 2.4% | 2719 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 9.7 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 1.3 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ | |||||
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 64.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 155,3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ವಿರೇಚಕದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಸಿಲಿಕಾನ್ - 44,7%, ಕ್ಲೋರಿನ್ - 12,5%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 15%
- ಸಿಲಿಕಾನ್ ಗ್ಲೈಕೋಸಾಮಿನೊಗ್ಲೈಕಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಲೋರೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯ.
- ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ವಿರೇಚಕ ಪಿಇಆರ್ 100 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
- 333 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 661 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 157 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 16 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 399 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 247 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 399 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 289 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 155,3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ವಿರೇಚಕ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು