ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 8.0 (ತುಂಡು)
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ 0.5 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು)
ರವೆ 0.5 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು)
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1.0 (ತುಂಡು)
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 2.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಉಪ್ಪು 0.5 (ಟೀಚಮಚ)
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಓಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ89.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್5.3%5.9%1884 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು4 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ5.3%5.9%1900 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು1 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ1.8%2%5600 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು17.2 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ7.9%8.8%1273 ಗ್ರಾಂ
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು27 ಗ್ರಾಂ~
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್1.8 ಗ್ರಾಂ20 ಗ್ರಾಂ9%10.1%1111 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು66 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ2.9%3.2%3444 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ1.1 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ30 μg900 μg3.3%3.7%3000 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ6.7%7.5%1500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ4.4%4.9%2250 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್17.5 ಮಿಗ್ರಾಂ500 ಮಿಗ್ರಾಂ3.5%3.9%2857 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ6%6.7%1667 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ10%11.2%1000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್9.4 μg400 μg2.4%2.7%4255 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್0.03 μg3 μg1%1.1%10000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್9.1 ಮಿಗ್ರಾಂ90 ಮಿಗ್ರಾಂ10.1%11.3%989 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್0.1 μg10 μg1%1.1%10000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ4%4.5%2500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್1.3 μg50 μg2.6%2.9%3846 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ1.664 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ8.3%9.3%1202 ಗ್ರಾಂ
ನಿಯಾಸಿನ್1 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ373.6 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ14.9%16.7%669 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.15.1 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5%1.7%6623 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ30 ಮಿಗ್ರಾಂ2.3%2.6%4286 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ20.4 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ5.1%5.7%1961 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ12.8 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ1%1.1%10156 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್39.5 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ4%4.5%2532 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ63.3 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ7.9%8.8%1264 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl459.3 ಮಿಗ್ರಾಂ2300 ಮಿಗ್ರಾಂ20%22.4%501 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್622.9 μg~
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ.76.4 μg~
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ101 μg~
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ1.1 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ6.1%6.8%1636 ಗ್ರಾಂ
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು3.9 μg150 μg2.6%2.9%3846 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ5.6 μg10 μg56%62.6%179 ಗ್ರಾಂ
ಲಿಥಿಯಂ, ಲಿ44.6 μg~
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.2094 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ10.5%11.7%955 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು104.4 μg1000 μg10.4%11.6%958 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ.7.6 μg70 μg10.9%12.2%921 ಗ್ರಾಂ
ನಿಕಲ್, ನಿ4.4 μg~
ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್0.8 μg~
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ289.7 μg~
ಟೈಟಾನ್, ನೀವು1.9 μg~
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್21.7 μg4000 μg0.5%0.6%18433 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್6.3 μg50 μg12.6%14.1%794 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.3801 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ3.2%3.6%3157 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು16 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)0.9 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್26.8 ಮಿಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 89,4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 14,9%, ಕ್ಲೋರಿನ್ - 20%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 56%, ಕ್ರೋಮಿಯಂ - 12,6%
  • ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು.
  • ಕ್ಲೋರೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯ.
  • ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಕ್ರೋಮ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
 
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ PER 100 ಗ್ರಾಂ
  • 77 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 329 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 333 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 157 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 247 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 89,4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ