ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ 1000.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಸೇಬುಗಳು 500.0 (ಗ್ರಾಂ)
ನೀರು 3.0 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು)
ವಿನೆಗರ್ 0.5 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು)
ಸಕ್ಕರೆ 1.0 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು)
ಉಪ್ಪು 0.5 (ಟೀಚಮಚ)
ಲವಂಗ 0.5 (ಗ್ರಾಂ)
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 0.5 (ಟೀಚಮಚ)
ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ 9.0 (ತುಂಡು)
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಸೇಬನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ53.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್3.2%6%3159 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು0.3 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ0.4%0.8%25333 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು0.3 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ0.5%0.9%18667 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು13.2 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ6%11.3%1659 ಗ್ರಾಂ
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು11.2 ಗ್ರಾಂ~
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್1.5 ಗ್ರಾಂ20 ಗ್ರಾಂ7.5%14.1%1333 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು83 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ3.7%6.9%2739 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ0.2 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ50 μg900 μg5.6%10.5%1800 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.008 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ0.5%0.9%18750 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ0.6%1.1%18000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ0.2%0.4%50000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ0.5%0.9%20000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್0.3 μg400 μg0.1%0.2%133333 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್3 ಮಿಗ್ರಾಂ90 ಮಿಗ್ರಾಂ3.3%6.2%3000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ2.7%5.1%3750 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್0.05 μg50 μg0.1%0.2%100000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ0.1498 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ0.7%1.3%13351 ಗ್ರಾಂ
ನಿಯಾಸಿನ್0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ76.8 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ3.1%5.8%3255 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.18.8 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ1.9%3.6%5319 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ4.1 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ1%1.9%9756 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ8.3 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ0.6%1.1%15663 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್1.3 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ0.1%0.2%76923 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ7.5 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ0.9%1.7%10667 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl160.7 ಮಿಗ್ರಾಂ2300 ಮಿಗ್ರಾಂ7%13.1%1431 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್18.9 μg~
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ.42.1 μg~
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ0.7 μg~
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ3.3%6.2%3000 ಗ್ರಾಂ
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು0.3 μg150 μg0.2%0.4%50000 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ0.2 μg10 μg2%3.8%5000 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.2501 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ12.5%23.5%800 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು19.6 μg1000 μg2%3.8%5102 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ.1.3 μg70 μg1.9%3.6%5385 ಗ್ರಾಂ
ನಿಕಲ್, ನಿ2.9 μg~
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ10.8 μg~
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್1.4 μg4000 μg285714 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್0.7 μg50 μg1.4%2.6%7143 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.0274 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ0.2%0.4%43796 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು0.2 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)4.4 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 53,3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 12,5%
  • ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೋಲಮೈನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಧಾನಗತಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
 
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು PER 100 ಗ್ರಾಂ
  • 46 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 47 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 11 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 399 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 247 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 53,3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಸೇಬು, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ