ಪರಿವಿಡಿ
ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಗಳಿಸುತ್ತಿರುವ ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅದರ ಸುತ್ತಲಿನ ಪುರಾಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಾದಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ತರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಸಾಹಿತ್ಯ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಇತರರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಜ್ಞರ ಸಮಗ್ರ ಸಮಾಲೋಚನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಸೂಕ್ತತೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು: ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳು
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜೀವವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಬಯಕೆ ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಈ ವಿದ್ಯುತ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪರವಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಾದಗಳು ಅವನ ಸುತ್ತ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ. ನಿಜ, ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳು, ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಂಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳ ಕುರಿತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಕನ್ವಿಕ್ಷನ್ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಿದಾಗ ಅವರು ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಬಹುದು. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರಿಗೆ ಅವರ ಪೋಷಕರು ಲಸಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಸರಿಯೇ? ಹೌದು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ.
ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವ ವಿಷಯವನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಿದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಅವನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ನಂತರ ಅವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವನ ಚರ್ಮ, ಹಲ್ಲು ಅಥವಾ ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಇದು ಅತೃಪ್ತಿಕರವೆಂದು ಬದಲಾದರೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಅಜ್ಞಾನವಿತ್ತು ಎಂದರ್ಥ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಾರದು.
ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆದರೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಖಚಿತ:
- 1 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಕ್ಕಳು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವ ಮಕ್ಕಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ;
- 2 ಅವು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ;
- 3 ಅವರು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮಕ್ಕಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಿಜ, ಅದನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಅವರು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಆಹಾರ ಪಿರಮಿಡ್ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಟ್ಟ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ನಿಜ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಗಿಯಲು ಕಲಿಯುವವರೆಗೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ದುರಂತದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ನಿಮ್ಮ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಕೊರತೆಯು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಕ್ಕಳ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂತ್ರದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸೋಯಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲವು ಅವರಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊತ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಜೋಡಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ (ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ) ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಸಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊ.
- ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದರೂ ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉಬ್ಬುವುದು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ತಾಮ್ರ, ಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ಬಲವರ್ಧಿತ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು, ಬಿಳಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
- ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಜೀವಿ ಬೃಹತ್ ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ, ಸಿದ್ಧ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಒಂದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಉದರಶೂಲೆ, ಅಜೀರ್ಣ ಅಥವಾ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
- ನೀವು ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅಡೆತಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಚಹಾಗಳು ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
- ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಏಕತಾನತೆಯು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಣ್ಣ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ
ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಬೇಕು ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅವರ ದೈಹಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ವಯಸ್ಸು, ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಇತರರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಶಿಶುಗಳು
ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೂತ್ರ. ಮತ್ತು ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೊಂದಿರಬಹುದಾದ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಾಯಂದಿರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯು ಅರ್ಹ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆಗಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮಗುವಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
1 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳು
ಈ ಅವಧಿಯ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಎದೆಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹಾಲೂಡಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮುಲಾ ಹಾಲನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಬಿ, ಡಿ ಗುಂಪಿನ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಮಗುವಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಪಾತ್ರವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಮೆಚ್ಚದ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಕ್ಕಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ತಿನ್ನುವ ಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಯಾವಾಗಲೂ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ನೈಜವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹತಾಶೆಗೆ ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆಗಳು.
3 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು
ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ವಯಸ್ಕರ ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಶಿಶುವೈದ್ಯ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.
ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪುಟ್ಟ ಮನುಷ್ಯನು ತನ್ನ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೋರಿಸಬೇಕೆಂಬ ಬಯಕೆ. ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ತಿನ್ನುವವರ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿನ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹದಿಹರೆಯದಲ್ಲಿ ನಿರಾಕರಿಸುವಂತೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದು ಅವರೇ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದು - ಸಮಯವು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಮಗುವನ್ನು ಮನವೊಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವೈಫಲ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸುವುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, "ಅನುಮತಿಸಬಹುದಾದ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ.
ಯಾವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು
ಸಸ್ಯಾಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳಲು ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ತರಲು, ಅವರು ಎದುರಿಸಬಹುದಾದ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಶಿಶುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಶಿಶುವಿಹಾರ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸದ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಸೂಪ್, ಕಟ್ಲೆಟ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಇಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.
ಮಗುವನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಿಡದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸೂಚನೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿವೆ. ನಂತರ ಮಗು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಖಾಸಗಿ ಉದ್ಯಾನಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯ. ಅಲ್ಲಿ, ಪೋಷಕರ ಎಲ್ಲಾ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸ್ವತಃ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಮತೋಲಿತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳುಮೂಲಕ, ಅವರು ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಸಹ ಎದುರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮನೆ ಶಾಲೆ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಗದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಮಾಜ, ಇತರ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವನ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಗು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವ ಅನೇಕ ಉದಾಹರಣೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಶಿಶುವೈದ್ಯರ ಮಾತುಗಳಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೊಸ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಗುವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಕೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವಾಗಿರಿ!