ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು
| ಹೂಕೋಸು | 800.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಉಪ್ಪು | 0.5 (ಟೀಚಮಚ) |
| ನೀರು | 1.0 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು) |
| ಹಾಲು ಹಸು | 1.0 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು) |
| ಕ್ರೀಮ್ | 500.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ | 3.0 (ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ) |
| ಪಾರ್ಸ್ಲಿ | 1.0 (ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ಎಲೆಕೋಸು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಾರುಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 123.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 7.3% | 5.9% | 1367 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 2.3 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 3% | 2.4% | 3304 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 10.9 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 19.5% | 15.8% | 514 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4.2 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 1.9% | 1.5% | 5214 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 13.6 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1.1 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 5.5% | 4.5% | 1818 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 58.3 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 2.6% | 2.1% | 3899 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೂದಿ | 0.6 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 18% | 450 ಗ್ರಾಂ |
| ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.3% | 2.7% | 3000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.09 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5% | 4.1% | 2000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 46 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.2% | 7.5% | 1087 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6% | 4.9% | 1667 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4% | 3.2% | 2500 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 2.3% | 3636 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.4% | 1500 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 13.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15.1% | 12.3% | 662 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2% | 1.6% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 3.4% | 2381 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.6818 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.4% | 2.8% | 2933 ಗ್ರಾಂ |
| ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 179.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.2% | 5.8% | 1390 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 57.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.7% | 4.6% | 1748 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 13.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.3% | 2.7% | 3030 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 23 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 1.5% | 5652 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 4.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.4% | 0.3% | 23810 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, ಪಿ | 51.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.5% | 5.3% | 1541 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 241.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.5% | 8.5% | 951 ಗ್ರಾಂ |
| ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 6.1 μg | ~ | |||
| ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.9% | 3.2% | 2571 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 1.9% | 4286 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.4% | 3333 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.0026 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.1% | 0.1% | 76923 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕು | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 0.7% | 10638 ಗ್ರಾಂ |
| ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 3.2% | 2593 ಗ್ರಾಂ |
| ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್ | 1.6 μg | ~ | |||
| ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.4% | 18333 ಗ್ರಾಂ |
| ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂ, ಸೀನಿಯರ್. | 2.1 μg | ~ | |||
| ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 7.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 54795 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 ಗ್ರಾಂ |
| Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.1344 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.1% | 0.9% | 8929 ಗ್ರಾಂ |
| ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
| ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 0.2 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 2.9 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 123,2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 22,2%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 15,1%
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
- C ಜೀವಸತ್ವವು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೂಗು ತೂರಿಸುವುದು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಪಿಇಆರ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು
- 30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 162 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 49 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 123,2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಸಾಸ್, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು