ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್
ನೀರು | 2000.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಹಂದಿಮಾಂಸ, 1 ವರ್ಗ | 800.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ರೌಟ್ | 500.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಈರುಳ್ಳಿ | 1.0 (ತುಂಡು) |
ಕ್ಯಾರೆಟ್ | 1.0 (ತುಂಡು) |
ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ | 2.0 (ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ) |
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ | 1.0 (ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಡುಗೆಗೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸ, ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೂಪ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ಗೆ ಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 47.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 2.8% | 5.9% | 3538 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 2.3 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 3% | 6.3% | 3304 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 3.6 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 6.4% | 13.4% | 1556 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1.6 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 0.7% | 1.5% | 13688 ಗ್ರಾಂ |
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 0.2 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0.4 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 2% | 4.2% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 82.5 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3.6% | 7.6% | 2755 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.5 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್ಇ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 23.3% | 900 ಗ್ರಾಂ |
ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.3% | 6.9% | 3000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.1% | 2.3% | 9000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.4% | 2.9% | 7143 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1% | 2.1% | 10000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2% | 4.2% | 5000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 5.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.7% | 12% | 1765 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.1% | 0.2% | 75000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 0.02 μg | 50 μg | 250000 ಗ್ರಾಂ | ||
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.7818 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.9% | 8.2% | 2558 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 77.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.1% | 6.5% | 3218 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 10.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.1% | 2.3% | 9174 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 6.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.7% | 3.6% | 5970 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 136 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.5% | 22.1% | 956 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 24.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.4% | 5% | 4132 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 27.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.4% | 7.1% | 2920 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 6.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.3% | 0.6% | 37097 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 11.4 μg | ~ | |||
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ. | 6.3 μg | ~ | |||
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ | 1.5 μg | ~ | |||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.7% | 3.6% | 6000 ಗ್ರಾಂ |
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 1.1% | 18750 ಗ್ರಾಂ |
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 18.9% | 1111 ಗ್ರಾಂ |
ಲಿಥಿಯಂ, ಲಿ | 0.09 μg | ~ | |||
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.0197 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1% | 2.1% | 10152 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 17.1 μg | 1000 μg | 1.7% | 3.6% | 5848 ಗ್ರಾಂ |
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 5.5% | 3889 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಕಲ್, ನಿ | 1.4 μg | ~ | |||
ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್ | 3 μg | ~ | |||
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ | 7.6 μg | ~ | |||
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 9.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 42105 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 5.9% | 3571 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.2413 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2% | 4.2% | 4973 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 0.9 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 0.7 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 47,6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 11,1%
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಪರ್ 100 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪ್ ಶ್ಚಿಯ ಒಳಸೇರಿಸುವವರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 142 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 23 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 313 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 49 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 47,6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಬಾರ್ಬೆ ಗ್ರಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು