ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರತಿ ಡೈಮ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರತಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಚಿ

ಹಂದಿ ಮೂಳೆಗಳು 50.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ರೌಟ್ 250.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 40.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ 10.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಈರುಳ್ಳಿ 40.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 50.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬು 30.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ 10.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ 3.0 (ಗ್ರಾಂ)
ನೀರು 800.0 (ಗ್ರಾಂ)
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಪುಟ 61) ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕಂದು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಂದಿ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ (ಪುಟ 53).

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ46.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್2.7%5.8%3637 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು1.7 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ2.2%4.8%4471 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು3.2 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ5.7%12.3%1750 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು2.8 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ1.3%2.8%7821 ಗ್ರಾಂ
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು0.3 ಗ್ರಾಂ~
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್0.7 ಗ್ರಾಂ20 ಗ್ರಾಂ3.5%7.6%2857 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು100.1 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ4.4%9.5%2271 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ0.9 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ400 μg900 μg44.4%95.9%225 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ1.3%2.8%7500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ1.1%2.4%9000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್3 ಮಿಗ್ರಾಂ500 ಮಿಗ್ರಾಂ0.6%1.3%16667 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ0.6%1.3%16667 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5%3.2%6667 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್1.3 μg400 μg0.3%0.6%30769 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್0.07 μg3 μg2.3%5%4286 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್8.5 ಮಿಗ್ರಾಂ90 ಮಿಗ್ರಾಂ9.4%20.3%1059 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ0.07 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ0.5%1.1%21429 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್0.2 μg50 μg0.4%0.9%25000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ0.7822 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ3.9%8.4%2557 ಗ್ರಾಂ
ನಿಯಾಸಿನ್0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ129.1 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ5.2%11.2%1936 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.14.9 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5%3.2%6711 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ30 ಮಿಗ್ರಾಂ0.1%0.2%100000 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ8.8 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ2.2%4.8%4545 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ197.5 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ15.2%32.8%658 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್12.4 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ1.2%2.6%8065 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ23.4 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ2.9%6.3%3419 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl6.1 ಮಿಗ್ರಾಂ2300 ಮಿಗ್ರಾಂ0.3%0.6%37705 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್36.9 μg~
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ.15.9 μg~
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ4.7 μg~
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ2.2%4.8%4500 ಗ್ರಾಂ
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು0.6 μg150 μg0.4%0.9%25000 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ0.6 μg10 μg6%13%1667 ಗ್ರಾಂ
ಲಿಥಿಯಂ, ಲಿ0.2 μg~
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.0254 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ1.3%2.8%7874 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು14.8 μg1000 μg1.5%3.2%6757 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ.1.4 μg70 μg2%4.3%5000 ಗ್ರಾಂ
ನಿಕಲ್, ನಿ0.8 μg~
ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್3 μg~
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ18.1 μg~
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ0.05 μg55 μg0.1%0.2%110000 ಗ್ರಾಂ
ಟೈಟಾನ್, ನೀವು0.09 μg~
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್6 μg4000 μg0.2%0.4%66667 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್0.6 μg50 μg1.2%2.6%8333 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.1758 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5%3.2%6826 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು0.8 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)2 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 46,3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ಕೀ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 44,4%
  • ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
 
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ದೈನಂದಿನ ಶ್ಚಿ ಪಿಇ 100 ಗ್ರಾಂ
  • 216 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 23 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 51 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 897 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 334 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 149 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 46,3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ