ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ | 1000.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಸೇಬಿನ ರಸ | 1.0 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು) |
ಸಕ್ಕರೆ | 1000.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇಬು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ. ಮುಗಿದ ಜಾಮ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹ ಇರಬೇಕು. ಅರೆ-ತಂಪಾಗುವ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 209.5561 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 12.4% | 5.9% | 804 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 0.4589 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 0.6% | 0.3% | 16561 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.0551 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 0.1% | 101633 ಗ್ರಾಂ | |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 51.4907 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 23.5% | 11.2% | 425 ಗ್ರಾಂ |
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ (ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) | 0.0187 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 0.4206 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0.9902 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 5% | 2.4% | 2020 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 45.7411 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 2% | 1% | 4969 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.271 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್ಇ | 118.3801 μg | 900 μg | 13.2% | 6.3% | 760 ಗ್ರಾಂ |
ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್ | 0.7103 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 14.2% | 6.8% | 704 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.0129 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.9% | 0.4% | 11628 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.0262 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5% | 0.7% | 6870 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.1467 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.9% | 1.4% | 3408 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.0308 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5% | 0.7% | 6494 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 1.5888 μg | 400 μg | 0.4% | 0.2% | 25176 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 2.0561 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.3% | 1.1% | 4377 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.5234 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.5% | 1.7% | 2866 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 0.1682 μg | 50 μg | 0.3% | 0.1% | 29727 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.3636 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 0.9% | 5501 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.2874 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 153.715 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.1% | 2.9% | 1626 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 14.7477 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5% | 0.7% | 6781 ಗ್ರಾಂ |
ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ | 2.3364 ಮಿಗ್ರಾಂ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.8% | 3.7% | 1284 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 3.9252 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1% | 0.5% | 10191 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 2.4159 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.2% | 0.1% | 53810 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 3.271 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.3% | 0.1% | 30572 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 11.9533 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5% | 0.7% | 6693 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 0.6542 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 351574 ಗ್ರಾಂ | ||
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 180.3738 μg | ~ | |||
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ. | 513.5514 μg | ~ | |||
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ | 9.7196 μg | ~ | |||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.5883 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.3% | 1.6% | 3060 ಗ್ರಾಂ |
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 0.6542 μg | 150 μg | 0.4% | 0.2% | 22929 ಗ್ರಾಂ |
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 1.028 μg | 10 μg | 10.3% | 4.9% | 973 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.1072 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.4% | 2.6% | 1866 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 89.7196 μg | 1000 μg | 9% | 4.3% | 1115 ಗ್ರಾಂ |
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 3.8318 μg | 70 μg | 5.5% | 2.6% | 1827 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಕಲ್, ನಿ | 15.6075 μg | ~ | |||
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ | 5.8879 μg | ~ | |||
ಸ್ಟ್ರಾಂಷಿಯಂ, ಸೀನಿಯರ್. | 233.6449 μg | ~ | |||
ಟೈಟಾನ್, ನೀವು | 93.4579 μg | ~ | |||
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 5.8879 μg | 4000 μg | 0.1% | 67936 ಗ್ರಾಂ | |
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 0.8411 μg | 50 μg | 1.7% | 0.8% | 5945 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.0523 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.4% | 0.2% | 22945 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 0.3294 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 51.3617 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 209,5561 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 13,2%, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 14,2%
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
- ಬಿ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 6 ಎಂಸಿಜಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ 1 ಎಂಸಿಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ PER 100 ಗ್ರಾಂ
- 44 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 46 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 399 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ 209,5561 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು