ನಾವು ತಿನ್ನಬಾರದು

ನಾವು ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಜವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಏಕೆ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾಂಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ.

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನೇಸ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಮಾಂಸದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಸತುವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಕನ್

ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪು, ಕೊಬ್ಬು, ಕಠಿಣ ನಾರಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಸೇವನೆಯ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ನೇರ ಲಿಂಕ್ ಬಹಿರಂಗಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಇದು dieticheskie ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಕಾಫಿ

ಕೆಫೀನ್ - ತಲೆನೋವು, ಒತ್ತಡದ ಜಿಗಿತಗಳು, ಆತಂಕ, ನರಮಂಡಲದ ಉತ್ಸಾಹ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಕೆಟ್ಟ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ “ಕಾನೂನು drug ಷಧ”. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಫಿ ಬ್ಲಾಕ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳು ಡೋಪಮೈನ್ ಮತ್ತು ನೊರ್ಪೈನ್ಫ್ರಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಿಣ್ಣು

ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆಹಾರಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನಿಂದ ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು

ಕಹಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೆಣಸು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕಕ್ಕಿಂತ ಸರಿಯಾದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕರು ಯಕೃತ್ತು

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಪೋಸ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಸತು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಬಿ, ತಾಮ್ರ, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ರಾಗಿ

ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾಕು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಾಗಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅಲರ್ಜಿಯ ಜನರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಸಾಲ್ಮನ್

ಕೆಂಪು ಸಾಗರ ಮೀನು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳ ಪಾದರಸದ ಅಂಶವು ಇತರ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪ

ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು, ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ತುಪ್ಪದ ನಡುವೆ ನೇರ ಸಂಬಂಧ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಅಪರಾಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ

ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಲವು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ

ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೂಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೆವು. ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ 2 ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ರಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್

ಕೆಲವು ಧಾರ್ಮಿಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ತಿನ್ನುವುದು ಅಪರಾಧ. ಹೌದು ಇದು ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಗೋಡಂಬಿ

ಗೋಡಂಬಿ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು, ಕೆಲವೇ ಕಾಯಿಗಳು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಬೀಜಗಳು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಕಾಲಜನ್, ಎಲಾಸ್ಟಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮೈಗ್ರೇನ್, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರಿದಾಗ ಮಾತ್ರ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಗರೇಟ್ ಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಜನರು ಖಚಿತವಾಗಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ, ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಏಕೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ ಕೊಬ್ಬಿನ 3 ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಡಿಎನ್ಎ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.