ಮುಳ್ಳು ಮಿಲ್ಕಿ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಸ್ಪಿನೋಸುಲಸ್) ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಸ್ಪೈನಿ ಮಿಲ್ಕ್ವೀಡ್ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಸ್ಪಿನೋಸುಲಸ್)

ಕ್ಷೀರ ಮುಳ್ಳು (ಲ್ಯಾಟ್. ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಸ್ಪಿನೋಸುಲಸ್) ರುಸುಲೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ (ಲ್ಯಾಟ್. ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್) ಕುಲದ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪೈನಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಕ್ಯಾಪ್:

ವ್ಯಾಸ 2-5 ಸೆಂ, ಯೌವನದಲ್ಲಿ ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಡಿಸಿದ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ, ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಅದು ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೊಳವೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಸಮ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಬ್ಸೆನ್ಸ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ಗುಲಾಬಿ-ಕೆಂಪು, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಲಯದೊಂದಿಗೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೂದಲುಳ್ಳದ್ದು. ಮಾಂಸವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ರಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ.

ದಾಖಲೆಗಳು:

ಹಳದಿ, ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆವರ್ತನ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಕ ಪುಡಿ:

ತೆಳು ಓಚರ್.

ಮೊನಚಾದ ಮಿಲ್ಕ್ವೀಡ್ನ ಕಾಲು:

ಎತ್ತರ 3-5 ಸೆಂ, ದಪ್ಪ 0,8 ಸೆಂ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ಟೊಳ್ಳಾದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಗಿದ, ಕ್ಯಾಪ್-ಬಣ್ಣದ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾದ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ.

ಹರಡುವಿಕೆ:

ಮುಳ್ಳು ಮಿಲ್ಕ್ವೀಡ್ ಆಗಸ್ಟ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೋರೈಸಿಂಗ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ಜಾತಿಗಳು:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ಪೈನಿ ಮಿಲ್ಕ್ವೀಡ್ ಗುಲಾಬಿ ತರಂಗ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಟಾರ್ಮಿನೋಸಸ್) ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಹೋಲಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ - ರಚನೆಯ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕ್ಯಾಪ್ನ ದುರ್ಬಲ ಪಬ್ಸೆನ್ಸ್, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲು, ಯುವ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ತಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಳ್ಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಫೆರಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ನ ವಿಭಿನ್ನ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಇದೇ ಬಣ್ಣದ ಇತರ ಸಣ್ಣ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಫರ್ಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ವಲಯಗಳು ಗುಲಾಬಿ ತರಂಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯ:

ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಲೇಖಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.