dumplings ಜೊತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್
ತಯಾರಿ:
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಾರು ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಲು ಕಪ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ dumplings ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ತಳಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇರುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೋಸಿದ ಸಾರುಗೆ ಅದ್ದಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು. dumplings ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಣ್ಣ dumplings ಅಥವಾ ಕಿವಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ dumplings ಅಥವಾ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ...
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!