ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ನಿಮಿಷದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜರಾಯುವಿನ ಮೂಲಕ ಮಗುವಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಭ್ರೂಣವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಣ್ಣ, ಅಪಕ್ವವಾದ ಯಕೃತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಜವಾದ ಟಾಕ್ಸಿನ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮೂಲಕ ನರಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಡ್ಯುರಾಂಟ್ ಲೆಸ್ ಫೆಟೆಸ್, ಕಮೆ ಡ್ಯುರಾಂಟ್ ಟೌಟ್ ಲೆ ರೆಸ್ಟೆ ಡೆ ಲಾ ಗ್ರಾಸ್ಸೆಸ್ಸೆ ಎಟ್ ಡಿ ಎಲ್'ಅಲೈಟ್ಮೆಂಟ್, ಇಲ್ ಎಸ್ಟ್ ಡಾಂಕ್ ಪ್ರಿಫೆರಬಲ್ ಡಿ ಪ್ರೊಸ್ಕ್ರಿರ್ ಟೋಟಲೇಮೆಂಟ್ ಲಾ ಕಾನ್ಸೋಮೇಶನ್ ಡಿ ಬೋಯ್ಸನ್ಸ್ ಆಲ್ಕೋಲೈಸೆಸ್.

ಟ್ರಿಂಕರ್ ಕಮೆ ಇಲ್ ಸೆ ಡೋಯಿಟ್ ಡ್ಯುರಾಂಟ್ ಲೆಸ್ ರೆಪಾಸ್ ಡಿ ಫ್ಯಾಮಿಲ್ಲೆ, ಇಲ್ ಎಕ್ಸಿಸ್ತ್ ಯುನೆ ಗ್ರ್ಯಾಂಡೆ ವೆರಿಯೆಟ್ ಡಿ ಬೋಯ್ಸನ್ಸ್ ಸಾನ್ಸ್ ಆಲ್ಕೂಲ್ ಕ್ವಿ ಇಮಿಟೆಂಟ್ ಟ್ರೆಸ್ ಬಿಯೆನ್ ಲೆಸ್ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು, ಲೆಸ್ ವಿನ್ಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ ಐನ್ಸಿ ಕ್ಯೂ ಲೆಸ್ ವಿನ್ಸ್ ಲೆಸ್ ಪೆಟಿಲಂಟ್ಸ್. ಪ್ರೆವೊಯೆಜ್ ಡಾಂಕ್ ವೋಟ್ರೆ ಬೌಟಿಲ್ಲೆ !

ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್

ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್, ಸೌಮನ್ ಫ್ಯೂಮೆ, ಹ್ಯೂಟ್ರೆಸ್… ಲೆಸ್ ಟ್ರೆಡಿನೆಲ್ಲೆಸ್ ಎಂಟ್ರೀಸ್ ಡೆ ನೋಯೆಲ್ ಪ್ರೆಸೆಂಟಂಟ್ ಡೆಸ್ ರಿಸ್ಕ್ವೆಸ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಲಾಜಿಕ್ಸ್ ಡೋಂಟ್ ಇಲ್ ಎಸ್ಟ್ ವಿವೇಕಯುತ ಡಿ ಸೆ ಪ್ರೊಟೆಜರ್ ಲಾರ್ಸ್ ಡಿ ಲಾ ಗ್ರಾಸ್ಸೆಸ್ಸೆ. ಸೆಪೆಂಡೆಂಟ್, ಅವೆಕ್ ಕ್ವೆಲ್ಕ್ವೆಸ್ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು, ವೌಸ್ ಪೌರೆಜ್ ಪ್ರಾಫಿಟರ್ ಡಿ ಸೆಸ್ ಎಂಟ್ರೀಸ್ ಸವೊರೆಸಸ್ ಎಟ್ ಡೆಲಿಕೇಟ್ಸ್ ಸಾನ್ಸ್ ಪ್ರೆಂಡ್ರೆ ಲೆ ಮೊಯಿಂಡ್ರೆ ರಿಸ್ಕ್ ಪೌರ್ ವೋಟ್ರೆ ಬೇಬೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಬಗ್ಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಮಾನವಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅರ್ಧ-ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಪರಾವಲಂಬಿ ಮಾಲಿನ್ಯದ (ಟಾಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾಸಿಸ್) ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವು (ಲಿಸ್ಟರಿಯೊಸಿಸ್) ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕ್ರಮಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ 100 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನವು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. 70 ° C ಮತ್ತು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಬೇಯಿಸಿದ ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಮತ್ತೆ, ಅಡುಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಿತ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ತಾಜಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿರಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ (ಶೀತ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿರಾಮವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೀಗಡಿ, ಲ್ಯಾಂಗೌಸ್ಟೈನ್‌ಗಳು, ವೀಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ನಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಅಪಾಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಸಿಂಪಿಗಳಿಗೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಇವುಗಳ ಹುಚ್ಚು ಹಿಡಿಸಿದರೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಔ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಸಿಂಪಿಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದರೂ, ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾದಿಂದ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಅಪಾಯವು ನಗಣ್ಯವಲ್ಲದ ಕಾರಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಸಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ ಅಥವಾ ಸೆವಿಚೆಯಂತಹ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೂ ಇದು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹಬ್ಬಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್

ಕೆಲವು ಚೀಸ್‌ಗಳು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾದ ಲಿಸ್ಟರಿಯೊಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾಸಿಸ್‌ನ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್, ಅರಳಿದ ತೊಗಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೂ ಡಿ'ಆವೆರ್ನ್‌ನಂತಹ ನೀಲಿ ಸಿರೆಗಳ ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಲುಷಿತವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಚೀಸ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

• Les fromages au lait pasteurisé : vérifiez ಸರಳತೆ que l'étiquette ಮೆನ್ಮೆನ್ನೆನ್ ಬೈನ್ «lait pasteurisé» dans la liste des ingredients.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ -: ಅಬಾಂಡನ್ಸ್, ಬ್ಯೂಫೋರ್ಟ್, ಕಾಮ್ಟೆ, ಎಡಮ್, ಎಮೆಂಟಲ್, ಗೌಡಾ, ಗ್ರುಯೆರೆ, ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ, ಪರ್ಮೆಸನ್, ಪೆಕೊರಿನೊ, ಪ್ರೊವೊಲೊನ್, ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ತಲೆ
• ಲೆಸ್ ಫ್ರೊಗೇಸ್ ಎ ಪೇಟ್ ಮೊಲ್ಲೆ ಎಟ್ ಎ ಪೇಟ್ ಫಂಡ್ಯೂ : ಕ್ಯಾನ್‌ಕೊಯಿಲ್ಲೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಸ್ ಡಿ ಫ್ರೊನೇಜ್ ಎ ಲಾ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಗ್ರುಯೆರೆ, ಫೆಟಾ, ಫ್ರೊನೇಜ್ ಎ ಟಾರ್ಟಿನರ್, ಫ್ರೊನೇಜ್ ಡಿ ಚೆವ್ರೆ ಸಾನ್ಸ್ ಕ್ರೊಯೆಟ್ ಫ್ಲ್ಯೂರಿ, ಮೊಟ್‌ಮಾಸ್ಕಾರ್ ಫ್ರೆರಿಸ್, ಫ್ರೇಜ್

ಮಾಂಸಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಖಾದ್ಯ, ಕ್ಯಾಪಾನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಅತಿಥಿಗಳು. ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸಗಳಂತೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಇದೇ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಅದು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಹ:

• ಲಾ ವಿಯಾಂಡೆ ಡಿ ಫೊಯ್, ಎ ಕಾಸ್ ಡೆ ಲಾ ಪ್ರೆಸೆನ್ಸ್ ಟ್ರೋಪ್ ಇಂಪಾರ್ಟೆನ್ ಡಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ರೆಟಿನಾಲ್). Le foie gras, consommé de manière exceptionnelle Pour les fêtes, et en quantité raisonnable reste toutefois ಸಾಧ್ಯ
• la viande de gibier : IL s'agit d'un ಪ್ರಿನ್ಸಿಪ್ ಡಿ ಪ್ರಿಕಾಶನ್ ವಿಸ್ ಎ ವಿಸ್ ಡೆಸ್ ಇಂಟಾಕ್ಸಿಕೇಶನ್ಸ್ ಅಲಿಮೆಂಟೈರ್ ಎಟಾಂಟ್ ಡೊನ್ನೆ ಕ್ವಿಲ್ ಎಸ್ಟ್ ಟೂಜೌರ್ಸ್ ಡಿಫಿಸಿಲ್ ಡಿ ಕೊನೈಟ್ರೆ ಸಾ ಪ್ರೊವೆನೆನ್ಸ್.

ಮೀನು

Les poissons, Sont tous de précieux pourvoyeurs d'acides gras essentiels indispensables au bon développement du système nerveux de votre futur bébé. ಸಿ ಖಚಿತವಾದ ಸೊಂಟ್ ಎ ಲಿಮಿಟರ್ ಡ್ಯುರಾಂಟ್ ವೊಟ್ರೆ ಗ್ರಾಸ್ಸೆಸ್ಸೆ ಡು ಫೈಟ್ ಡಿ ಲೆರ್ ಟೆನೆರ್ ಎನ್ ಮರ್ಕ್ಯೂರ್ (ಇಲ್ ಎಸ್'ಆಗಿಟ್ ಡೆಸ್ ಗ್ರೋಸ್ ಪ್ರೆಡೇಚರ್ಸ್ ಟೆಲ್ಸ್ ಕ್ಯು ಲೆ ಥಾನ್, ಲೆ ರೆಕ್ವಿನ್ ಎಟ್ ಎಲ್'ಎಸ್‌ಪಾಡಾನ್ ಪಾರ್ ಎಕ್ಸಾಂಪಲ್), ಟೌಸ್ ಲೆಸ್ ಪಾಯ್ಸನ್‌ಸ್ ಎನ್‌ಪಿಯುವೆಂಟ್ ಡೆಲಿಬುಟ್ être consommés : ಸೌಮನ್, ಟ್ರೂಟ್, ಬಾರ್, ಸೋಲ್, ಟರ್ಬೋಟ್. ಇತ್ಯಾದಿ. Les noix de Saint-Jacques, souvent à l'honneur lors des festivités de fin d'année, peuvent aussi être consommées, pourvu là encore, qu'elles soient bien cuites.

ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಾಗ್, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರಾಣಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ! ಅದು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರಲಿ, ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ! ಶೀತ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೌರವಿಸಬೇಕು.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಫೋಮ್ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಲಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಇದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಮೂಲವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಹೋಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪಾನಕದೊಂದಿಗೆ. ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಮ್ಯಾಂಗ್ಯೂ ರೋಟಿ ಅಥವಾ ನೋವು ಡಿ'ಎಪೀಸ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಅನಾನಸ್
• 4 ಮಸಾಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಲೆಸ್ ವರ್ರಿನ್ಸ್ ಎಟ್ ಲೆಸ್ ಡೆಸರ್ಟ್ಸ್ ಪ್ರೆಸೆಂಟೇಸ್ ಎನ್ ಬೊಕಾಕ್ಸ್ ಸಾಂಟ್ ಎಗಲೇಮೆಂಟ್ ಟ್ರೆಸ್ ಟೆಂಡೆನ್ಸ್ :

• ಮಾವು-ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ವರ್ರಿನ್
• ಲಿಚಿ-ಮಾವಿನ ಟೆರಿನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಮಾವು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿಪುಡಿ

ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್‌ಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

• ಸುಟ್ಟ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ರೆಡ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲೆ ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ (ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ) ಟೋಸ್ಟ್
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಜೊತೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ).
• ಬ್ರೋಚೆಟ್ಸ್ ಡಿ ಲ್ಯಾಂಗೌಸ್ಟೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್-ಜಾಕ್ವೆಸ್
• ಆವಕಾಡೊ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ವರ್ರಿನ್ಗಳು
• ಪರ್ಮೆಸನ್ ಸಿಂಪಿ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

• ಡಾಸ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಬಿಲೌಡ್ ಎನ್ ಕ್ರೂಟ್ ಡಿ'ಮಾಂಡೆಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಸಿಲಿಕ್
• ಸೋರ್ರೆಲ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್
• ಹುರಿದ ಕ್ಯಾಪಾನ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳ ಕಟ್ಟುಗಳು
• ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಹುರಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ
• ಮೊರೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಲಾಗ್, ನೌಗಾಟಿನ್ ಜೊತೆ
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ರವಿಯೊಲಿ
• 4 ಮಸಾಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• ವೆರಿನ್ ಅನಾನಸ್, ಸ್ಪೆಕ್ಯುಲೂಸ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್
• ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್
• ಮಾವು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿಪುಡಿ