"ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಸ್" ಎಂಬ ಪದವು ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯಿಂದ ತುಂಬಾ ದೂರವಿರುವ ಜನರು (ಅದ್ಭುತ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡುವ ಮೊಸರು ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ!) ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ! ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೈತ್ರೇಯ ರಾಮನ್, ಎಂಡಿ, ಪಿಎಚ್‌ಡಿ ಪ್ರಕಾರ, ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಇಡೀ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಮಾನವ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕೋಶಗಳಿವೆ. ಸರಳ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿ, ಇವುಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ "ಉತ್ತಮ" ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಾಗಿವೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಸ್ಯವರ್ಗವು ಸಹಜೀವನ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು "ಕೆಟ್ಟ" ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು, ಮಿಸೊ ಸೂಪ್, ಕೊಂಬುಚಾ, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳಂತಹ ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. , ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅವುಗಳ ಒಂದೇ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಲ್ಲ. ಇವು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡದ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ಸ್, ಚಿಕೋರಿ ರೂಟ್, ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಈಗ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬಾರ್‌ಗಳಂತಹ ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಸಹಜೀವನದ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ತರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವುದರಿಂದ, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
2022-11-11