ಹಂದಿ ಭಾಷೆ: ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ವಿಡಿಯೋ

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ವೈನ್ ಗ್ರೇವಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ ಎರಡನೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಭಾಷೆ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಇ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬೇಕು: ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ಲೆಸಿಥಿನ್ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಇರಿತಕ್ಕೊಳಗಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಯಸ್ಸಾದವನು, ಅದರ ನಾಲಿಗೆ ಕುದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಒರಟಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.

ಕಚ್ಚಾ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸುಲಿದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ; ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪ್ಯಾನ್
• ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸಾರುಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ನಾಲಿಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಟೊಂಗೆ ಅಥವಾ ತ್ರಿಶೂಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ, ನಾಲಿಗೆಯ ಮೂಲವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯ ತುದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ನಡುವೆ ತಣ್ಣೀರು ಬರುತ್ತದೆ. ಹರಿದು ಹೋಗು.

ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು.

ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಡಗಿಸುವಿಕೆಯ ತೆಳುವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೆನ್ನೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಲಭದ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ನಾಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಜಿಗಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ, ಚಾಕು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ದೋಸೆ ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಲಿಂಟ್ ರಹಿತ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ತುದಿಯಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಜಾರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ: ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.