ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೈಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್
ತಾಜಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ | 500.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ಉಪ್ಪು | 1.0 (ಟೀಚಮಚ) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೇರ, ತಣ್ಣಗಾದ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೈಕ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಬಹುದು. ನೀರು ಬರಿದಾಗಲಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಒಣ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 87.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 5.2% | 6% | 1933 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 17.3 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 22.8% | 26.2% | 439 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 3.6% | 4.1% | 2800 ಗ್ರಾಂ |
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 76.7 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 10% | 11.5% | 1000 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 69.3 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3% | 3.4% | 3280 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.2 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 2.8718 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 14.4% | 16.5% | 696 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 625000 ಗ್ರಾಂ | ||
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 7.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.7% | 0.8% | 13699 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 666667 ಗ್ರಾಂ | ||
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 7.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.6% | 0.7% | 17808 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 3.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.4% | 0.5% | 27778 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 1345.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 58.5% | 67.2% | 171 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.3% | 0.3% | 30000 ಗ್ರಾಂ |
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 3.4% | 3333 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.005 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.3% | 0.3% | 40000 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 5.4 μg | 1000 μg | 0.5% | 0.6% | 18519 ಗ್ರಾಂ |
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 10% | 1148 ಗ್ರಾಂ |
ನಿಕಲ್, ನಿ | 5.9 μg | ~ | |||
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 425.8 μg | 4000 μg | 10.6% | 12.2% | 939 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 54.5 μg | 50 μg | 109% | 125.1% | 92 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.7051 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.9% | 6.8% | 1702 ಗ್ರಾಂ |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 87,1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಪೈಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 14,4%, ಕ್ಲೋರಿನ್ - 58,5%, ಕ್ರೋಮಿಯಂ - 109%
- ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಲೋರೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯ.
- ಕ್ರೋಮ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಪೈಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ PER XNUMX ಗ್ರಾಂ
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 87,1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ, ಪೈಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು