ಪರಿವಿಡಿ
ಇದು ಸಸ್ಯ ಕೋಶ ಪೊರೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗೆ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದವು.
ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಾಲೈಜರ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು?
ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು:
ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸಸ್ಯ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಗಳ ಲಿಪಿಡ್ ಭಾಗದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒರಿನಜೋಲ್.
ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಅಡ್ಡ ಸರಪಳಿಯಿಂದಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸಬಹುದು. ಅವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
ಸಸ್ಯದ ಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಧಗಳು: ಕ್ಯಾಂಪೆಸ್ಟರಾಲ್, ಸ್ಟಿಗ್ಮಾಸ್ಟರಾಲ್, ಬೀಟಾ-ಸಿಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್.
ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅವರು ಭರಿಸಲಾಗದ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವುದು.
ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ
ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಮಾನವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್‌ಎದಲ್ಲಿ 450 ಮಿಗ್ರಾಂ.
ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಡೋಸೇಜ್ ಸಹ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ:
- ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆ;
- ಎತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್;
- ಸಂಭವನೀಯ ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ (ಆನುವಂಶಿಕತೆ, ಇತ್ಯಾದಿ);
- ನರಮಂಡಲದ ಸಂಭವನೀಯ ರೋಗಗಳು;
- ಬೊಜ್ಜು;
- ಕಡಿಮೆ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೊಜೆಸ್ಟರಾನ್ ಮಟ್ಟಗಳು;
- ಹೆಚ್ಚಿದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ.
ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವು ಯಾವಾಗ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ:
- ಗರ್ಭಧಾರಣೆ;
- ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅಸಮತೋಲನ;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆ ಇ ಮತ್ತು ಎ.
ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ
ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಸಾವಯವ ಮೂಲದ್ದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಫೈಟೋಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಅಥವಾ ನೆನೆಸಿದ ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ.
ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮ
- ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
- ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ;
- ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
- ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿ.
ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರೊಜೆಸ್ಟರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಾನವ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕ್ರಿಯೆಯ ಯಶಸ್ವಿ ನೆರವೇರಿಕೆಗೆ ಇದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ದೇಹದ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನವೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಬೂದು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಿಗೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಡೇಟಾವನ್ನು ದೃ confirmed ೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳ ಈ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತನಿಖೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆರಂಭಿಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಬಹಳ ಆಶಾವಾದಿಯಾಗಿವೆ.
ಸ್ಕಿಜೋಫ್ರೇನಿಯಾದ ರೋಗಿಗಳ ಮೇಲೆ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕ್ರಿಯೆಯು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ
ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಸಂವಹನವೆಂದರೆ ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಕ್. ಅಂದರೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ. ಲಿಪಿಡ್ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು
- ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಟ್ಟಗಳು;
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ;
- ಬೊಜ್ಜು;
- ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
- ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನ.
ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳು:
ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು:
- ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆ ಇ ಮತ್ತು ಎ;
- ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ;
- ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬದಲಾವಣೆಗಳು;
- ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು (ದೇಹವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಿಮ್ಮುಖಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ).
ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳು
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಅನುಸರಣೆಯಲ್ಲಿ.
ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು
ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿನ ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕ್ರೀಡಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಮೂಲಕ, ಸಸ್ಯ ಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಕೂದಲ ರಕ್ಷಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬೂದು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.