ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಹಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿದೆ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೇಳುವ ಧೈರ್ಯವಿದೆಯೇ? - ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿ. ಅಲ್ ಗೋರ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾದರು, ಬಿಲ್ ಕ್ಲಿಂಟನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಟಿವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಸರ್ವತ್ರವಾಗಿವೆ.
ಇಂದು, ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸದ ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ. ಇಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಗ್ರಹದ ಭವಿಷ್ಯವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರಬಹುದು.
ಮೈಕ್ರೋಸಾಫ್ಟ್‌ನ ಬಿಲ್ ಗೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಟರ್ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾದ ಬಿಜ್ ಸ್ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಇವಾನ್ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉನ್ನತ ಹೂಡಿಕೆದಾರರು ಕೇವಲ ಹಣವನ್ನು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಬಡ್ಡಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಹಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೃತಕ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಒಂದೆರಡು ಹೊಸ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
ಈ ಪ್ರಭಾವಿಗಳು ಆಕರ್ಷಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಉತ್ತಮ ಆದರ್ಶಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಾರ್ಟ್-ಅಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಚಾರವು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸುಸ್ಥಿರ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು
ಗ್ರಹವು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಈ ಹೂಡಿಕೆದಾರರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮ ವ್ಯಸನ, ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇಂದಿನ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳ ಭಯಾನಕ ಕ್ರೌರ್ಯದಿಂದ ನೀವು ಅಸಹ್ಯಪಡಬೇಕು. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಂಚರಿಸುವ ಸುಂದರವಾದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜ ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರ ಸ್ಮರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿವೆ. ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹಳೆಯ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ರೈತರು ಸರಳವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿಸಲು, ಕೋಳಿಗಳು ತಮ್ಮ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚಾಚಲು ಅಥವಾ ನಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಪಂಜರದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮರಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ತೊಟ್ಟಿಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ತಿರುಗಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಅರಿವಳಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ಕೋಪ ಅಥವಾ ಬೇಸರದಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಕಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸುಗಳು ತಮ್ಮ ಹಾಲು ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಲು ಬಲವಂತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನವಜಾತ ಕರುಗಳನ್ನು ಕರುವಿನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದುರವಸ್ಥೆ ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪರಿಸರದ ಮೇಲೆ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಜೀವಕ್ಕೆ ತರುತ್ತವೆ:
• ಎಲ್ಲಾ US ಕೃಷಿಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ 76 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು 614 ಮಿಲಿಯನ್ ಎಕರೆ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು, 157 ಮಿಲಿಯನ್ ಎಕರೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಭೂಮಿ ಮತ್ತು 127 ಮಿಲಿಯನ್ ಎಕರೆ ಅರಣ್ಯ. • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಭೂಮಿಯನ್ನು ನೀವು ಎಣಿಸಿದರೆ, US ಕೃಷಿಭೂಮಿಯ 97% ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. • ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ 40000 ಕೆಜಿ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ತೀವ್ರ ಅಂತರ್ಜಲ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. • ಭೂಮಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ 30 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಬಳಸುತ್ತವೆ. • ಅಮೆಜಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 70 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಅರಣ್ಯನಾಶವು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಾಗಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. • ಪ್ರಪಂಚದ ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ 33 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. • US ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದನದ ದನಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. • ಲಭ್ಯವಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 70% ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಜನರಿಗೆ ಅಲ್ಲ. • ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು 13 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಿಶ್ವ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 229 ರಲ್ಲಿ 2001 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳಿಂದ 465 ರ ವೇಳೆಗೆ 2050 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳಿಗೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 580 ರಲ್ಲಿ 2001 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳಿಂದ 1043 ರ ವೇಳೆಗೆ 2050 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟಾಕ್‌ಹೋಮ್ ಇಂಟರ್‌ನ್ಯಾಶನಲ್ ವಾಟರ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್‌ನ 2050 ರ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, "ನಾವು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದರೆ, 9 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ 2012 ಶತಕೋಟಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಯೋಜಿತ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇರುವುದಿಲ್ಲ."
ನಾವು ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದರೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು 9 ಶತಕೋಟಿ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ: ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಹೂಡಿಕೆದಾರರು ಮುಂಬರುವ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಕಂಪನಿಗಳತ್ತ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ದಾರಿ ತೋರುತ್ತಾರೆ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎರಡು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ ಮೀಟ್‌ಲೆಸ್ (ಕಂಪೆನಿಯ "ಬಿಯಾಂಡ್ ಮೀಟ್" ನ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನುವಾದ) ಮೀಟ್ ಬಿಯಾಂಡ್ ಮೀಟ್ ಪರ್ಯಾಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅದು ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬಹುಶಃ ಬದಲಿಗೆ - ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಅವರು ಈಗ ವಾಸ್ತವಿಕ "ಕೋಳಿ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು" ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ "ಗೋಮಾಂಸ" ನೀಡಲಿದ್ದಾರೆ.
ಟ್ವಿಟರ್‌ನ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾದ ಬಿಜ್ ಸ್ಟೋನ್ ಅವರು ಬಿಯಾಂಡ್ ಮೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ ಪರ್ಯಾಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಿತರಾದರು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಹೂಡಿಕೆದಾರರಾದರು. "ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮಾಂಸ ಬದಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಹೊಸ ಅಥವಾ ಸ್ಟುಪಿಡ್ ಏನೋ ಅನುಸಂಧಾನ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ," ಫಾಸ್ಟ್ ಕಂಪನಿ ಕಂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಸ್ಟೋನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಅವರು ದೊಡ್ಡ ವಿಜ್ಞಾನದಿಂದ ಬಂದವರು, ಬಹಳ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅವರು ಹೇಳಿದರು, "ನಾವು ಬಹು-ಶತಕೋಟಿ ಡಾಲರ್ ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ 'ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ' ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ, ಸಮರ್ಥನೀಯ ಮಾಂಸ ಬದಲಿಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ನೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಹಸುಗಳು, ಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು? ಹೌದು ದಯವಿಟ್ಟು.
ನಂಬಲಾಗದ ಖಾದ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆ (ಬದಲಿ)
ಹ್ಯಾಂಪ್ಟನ್ ಕ್ರೀಕ್ ಫುಡ್ಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕ್ರಾಂತಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಕಾಕತಾಳೀಯವಾಗಿ "ಬಿಯಾಂಡ್ ಎಗ್ಸ್" ("ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ") ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
2012 ರ ಹೂಡಿಕೆ ಸಮ್ಮೇಳನದಿಂದ ಹ್ಯಾಂಪ್ಟನ್ ಕ್ರೀಕ್ ಫುಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯು ಗಗನಕ್ಕೇರಿದೆ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮಾಜಿ ಪ್ರಧಾನಿ ಟೋನಿ ಬ್ಲೇರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋಸಾಫ್ಟ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಬಿಲ್ ಗೇಟ್ಸ್ ಎರಡು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದರು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬಿಯಾಂಡ್ ಎಗ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವರಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸತ್ಯವು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾದ ಗೇಟ್ಸ್‌ಗೆ ಲಂಚ ನೀಡಿತು. ಈಗ ಅವರು ತಮ್ಮ ಹೂಡಿಕೆದಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಹಣಕಾಸು ಆಟಗಾರರು ಹ್ಯಾಂಪ್ಟನ್ ಕ್ರೀಕ್ ಫುಡ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಬೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸನ್ ಮೈಕ್ರೋಸಿಸ್ಟಮ್ಸ್ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ವಿನೋದ್ ಖೋಸ್ಲಾ ಅವರ ಸಾಹಸೋದ್ಯಮ ಬಂಡವಾಳ ನಿಧಿಯು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ $ 3 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದೆ. ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಹೂಡಿಕೆದಾರ ಪೇಪಾಲ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಪೀಟರ್ ಥೀಲ್. ಸಂದೇಶವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೂಡಿಕೆದಾರರು ಅದನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉದ್ಯಮವು ಬಿಯಾಂಡ್ ಎಗ್ಸ್‌ನ ಯಶಸ್ಸಿನ ಬಗ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ಹ್ಯಾಂಪ್ಟನ್ ಕ್ರೀಕ್ ಫುಡ್ಸ್, ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಅದರ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕಿದಾಗ ಅದು Google ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಹೆದರಿದೆಯಾ? ಸರಿಯಾಗಿ.
ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಬೇಕಾದರೆ ಭವಿಷ್ಯವು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ಜನರು ಇದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ.