ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್ಗಾಗಿ ಪರ್ಲೋವ್ಕಾ

ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್ಗಾಗಿ ಪೆರ್ಲೋವ್ಕಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬೆಟ್ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಕೊಕ್ಕೆ ಹಾಕಲು ಕಷ್ಟ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಣ್ಣಿನ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವುದು. ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್ಗಾಗಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪರ್ಲೋವ್ಕಾ: ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗೋಣ

ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ವಾಗ್ದಂಡನೆ ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ: "ಮತ್ತೆ, ನನ್ನ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಎಳೆದಿದ್ದೇನೆ!" ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೆ, ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಒಂದೋ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಖರೀದಿದಾರರಾಗಿ, ಅಲ್ಲಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮನೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಗಂಜಿ ಬೆಟ್, ಬೈಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಬಾರ್ಲಿಯು ಬೆಲೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ.

ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಎರಡು ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಧಾನ್ಯಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ವರ್ಷ, ಸೂಚಿಸಿದರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ಬೆಳೆ ಏಕದಳವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮ ಆವಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಹಳೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತುರ್ತು ಅಡುಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗಂಜಿ ಕೂಡ ನೀಡಿದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಆದರೆ ನೀವು ಎರಡು ಮತ್ತು ಮೂರು-ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕಂಟೇನರ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಐವತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚೀಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ:

1. ಅದನ್ನು ತರುವುದು ಹೇಗೆ?
2. ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು? ಮನೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ, ಚೀಲಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಚ್ಚು ಒಣಗಿಸದೆ ರಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಧಾನ್ಯವು ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
4. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಚೀಲವು ತಕ್ಷಣವೇ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಕಿಲೋಗಳಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಚೀಲವು "50" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ 48 ಆಗಿರಬಹುದು.
6. ಮುಚ್ಚಿದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅಂತಹ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಧೂಳು ಮತ್ತು ಧೂಳು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಣ್ಣ ಬೆಲೆಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಳಗೆ ಏನೆಂದು ನೋಡಬಹುದು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಳವೆ ಮತ್ತು ಬೆಟ್ಗೆ ಸಾಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಆಮಿಷವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಡಜನ್ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಬಾರಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

 ಸಾಧಕ, ಬಾಧಕ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು.

ಮುಖ್ಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಬಾರ್ಲಿಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಇವು. ಈ ಬೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಫ್ಲೋಟ್ ರಾಡ್. ಈ ಟ್ಯಾಕ್ಲ್ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯುವಾಗ, ಫ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಉಗಿ ಗಂಜಿ ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಲೇಖಕನು ಹಳ್ಳಿಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದನು - ಅವನು ರಾತ್ರಿಯ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದನು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡನು. ಈಗ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾರೂ ಈ ರೀತಿ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಗರವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ:

• ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ;
• ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಗಿ;
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ

ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ವಿಧಾನ. ಎರಡು ಮಡಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಅದೇ ಎತ್ತರದ ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ. ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಕ್ಕದಾದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳು ದೊಡ್ಡದಾದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಮಲಗಿದಾಗ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣದ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಸುಮಾರು ಎರಡು. ಅದರ ನಂತರ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ದೊಡ್ಡದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿಯೇ, ಒಣ ಬೆಟ್, ಭೂಮಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಳೆಯ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಅದನ್ನು ಚದುರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ಪ್ರವಾಸದ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಪತ್ರಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಧನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್ಗಾಗಿ ಬೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್ಗಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ, ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಧುನಿಕ ಗಾಳಹಾಕಿ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವವರಿಗೆ, ಥರ್ಮೋಸ್ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ

ಅವರು ವಿಶಾಲವಾದ ಬಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರಿಂದ ನಂತರ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಪರಿಮಾಣದ ಕಾಲು ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿದು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ. ಕೆಲವರು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ - ಆದರೆ ಥರ್ಮೋಸ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರಿದರೆ ಹರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆಯೇ? ಇಲ್ಲ, ಇದು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಗಂಜಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ - ಅದು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು. ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ

ನಿಮಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೋಡ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಂತಿದೆ. ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಸಾಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಖ್ಯ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪರಿಮಾಣವು ಬಹುತೇಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಮೊತ್ತವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಥರ್ಮೋಸ್ (ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗ) ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಇತರರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅವರು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ವಿಧಾನವು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವರು ಕೇವಲ ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶೆರ್ಬಕೋವ್ ಸಹೋದರರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಕ್ರೂಷಿಯನ್‌ಗೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೈಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೆಟ್ಟರೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದರೆ, ಬಾರ್ಲಿಯು ಇನ್ನೂ ಕೊಕ್ಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟೈಸೇಶನ್

ಬೆಟ್ ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್ಗಾಗಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶರತ್ಕಾಲ ಬಂದಾಗ, ವಾಸನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಗಂಜಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲವಾದ "ಬಾರ್ಲಿ" ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಾಸನೆಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಂದು ಲೇಖಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಜಲಮೂಲಗಳಿಗೆ ವಾಸನೆಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ, ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಸೆಲರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಹ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಎಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್ಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿವರಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ವಾಸನೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಕೇವಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಷರ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿಯೇ, ಗಂಜಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಳಿಕೆಗಳಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಲ್ಲಿ ನಳಿಕೆಯ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೂಗು, ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುಟ್ಟದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು, ಕೈ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧವಾದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಮೂರನೆಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಗಂಜಿಗೆ ಒಣ ಬೆಟ್ನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ - ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕುಕೀಗಳ ವಾಸನೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೊಳದ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ - ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಡಿಯಲು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಶೇಖರಣಾ

ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅದು ಅದರಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಡಲು, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ತರಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣ ಬೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಅವಳು ಮೂರ್ನಾಲ್ಕು ದಿನ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಮಲಗಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿರುವುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಜಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸುವಾಸನೆಗಳು ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಳಿಕೆ ಅಥವಾ ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಕರ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತಾರೆ.