ಪರಿದಂತದ ಮತ್ತು ಪರಿದಂತದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರೋಗಗಳು (ಹಲ್ಲುಗಳ ಒಸಡು ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜು ಉಪಕರಣ), ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಸತ್ಯ. ಆದರೆ ಅವು ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪಶಮನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಿರಿಯಾಂಟೈಟಿಸ್, ಪಿರಿಯಾಂಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ರೋಗಗಳಾಗಿವೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಆವರ್ತಕವು ಕೇವಲ 10-12 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.
ಮೊದಲು ನೀವು ಸರಳ ಪರಿಭಾಷೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಲೇಖನಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತುಗಳು ತಪ್ಪುದಾರಿಗೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿದಂತದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರೋಗಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ (ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ) ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಪ್ಯಾರೊಡೊಂಟೊಸಿಸ್, ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಮೂಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು - ಪೆರಿಯೊಡಾಂಟಿಟಿಸ್. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಜಾಹೀರಾತು ಮತ್ತು ಸಾಹಿತ್ಯವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದಂತಹ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದು ಒಂದೇ ತಪ್ಪು. ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಪರಿದಂತದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಪರಿದಂತದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉರಿಯೂತದ ಎಟಿಯಾಲಜಿಯ ರೋಗಗಳು ಇವೆ - ಪಿರಿಯಾಂಟೈಟಿಸ್. ಮೆಗಾಸಿಟಿಗಳ ಪ್ರತಿ 3-4 ನಿವಾಸಿಗಳು, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, 35-37 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದ್ದಾರೆ. "ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ" - ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಗಳು ಕೇವಲ 6-8 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪಿರಿಯಾಂಟಾಲಜಿಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರೋಗಿಯು ಒಸಡುಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವವಾಗುವುದು, ಘನ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಚ್ಚಿದಾಗ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಘನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು, ಹಲ್ಲಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ ನೋವಿನ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳು, ದುರ್ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ಪ್ಲೇಕ್ (ಟಾರ್ಟರ್) ಹೆಚ್ಚಿದ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. . )
ಪಿರಿಯಾಂಟೈಟಿಸ್‌ನ ಎಟಿಯಾಲಜಿ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಂಭವಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರ, ಜೀವನಶೈಲಿ, ಮೌಖಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರ. ರೋಗದ ರೋಗಕಾರಕತೆಯು ಹಲ್ಲಿನ ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜು ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಉರಿಯೂತವಿದೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹಲ್ಲಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾದ ಉರಿಯೂತವು ನಿರಂತರ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ (Str Mutans, Str.Mitis) ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇತರರು), ರೋಗಿಯು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸ್ವತಃ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಡೆಂಟೋಜಿಂಗೈವಲ್ ಪಾಕೆಟ್ಸ್ (PGD) ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪಿರಿಯಾಂಟೈಟಿಸ್‌ನ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಪರಿದಂತದ ಮತ್ತು ಪರಿದಂತದ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿನ ದೋಷದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಅಂದರೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಮುಖ್ಯ ಕೋಶಗಳಾದ ಫೈಬ್ರೊಬ್ಲಾಸ್ಟ್‌ಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂಗಾಂಶ, ಹೀಗಾಗಿ, ಹಲ್ಲಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಶ, ಅಂದರೆ, ರೋಗಿಯು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮತೋಲನವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲಿನ ಪ್ಲೇಕ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಲ್ಲಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸಹ ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲುಗಳ ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜು ಉಪಕರಣದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವು ಘನ, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಶಾರೀರಿಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಅಂಗವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾದ (ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರದೊಳಗೆ) ಲೋಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ದಂತವೈದ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿತ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬಾಚಿಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರೆಹಲ್ಲುಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮುಂಭಾಗದ ಗುಂಪಾಗಿದೆ. ಚೂಯಿಂಗ್ ಗುಂಪು - ಆಹಾರದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಲು.
ಘನ ಆಹಾರದ (ಹಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು) ಬಳಕೆಯು ಹಲ್ಲಿನ ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜು ಉಪಕರಣದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಡೆಂಟಿಸ್ಟ್ರಿ ಫ್ಯಾಕಲ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಸ್ವಯಂ-ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು (ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ) ನಿಯಮಿತವಾಗಿ 5-7 ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಸ್ವಯಂ-ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ರೋಗಿಗಳ ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ) ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಪರಿದಂತದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ. 1985 ರಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ದಂತವೈದ್ಯ ಮತ್ತು ದಂತವೈದ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ವೈದ್ಯರು, ಎಜೆ ಲೂಯಿಸ್ (ಎಜೆ ಲೂಯಿಸ್) ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಷಯದ ಕೋರ್ಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲದವರಲ್ಲಿ ಪಿರಿಯಾಂಟೈಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅವಲೋಕನಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಜೀವನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಆದಾಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದೇ ಸಾಮಾಜಿಕ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದವರು, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಲ್ಲಿ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರ್ವಭಕ್ಷಕರು) ಭಿನ್ನರಾಗಿದ್ದರು. ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಅವಲೋಕನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ ರೋಗಿಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದವರು, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪರಿದಂತದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಲೆವಿಸ್ ಕಂಡುಕೊಂಡರು. 20 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, 4 ರಲ್ಲಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಆದರೆ 12 ರಲ್ಲಿ 20 ರಲ್ಲಿ ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪಶಮನಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇತರ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, 12 ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, 4-5 ಹಲ್ಲಿನ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು.
ಹಲ್ಲುಗಳ ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜು ಉಪಕರಣದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ, ಮೌಖಿಕ ಕುಹರದ ಉತ್ತಮ ಸ್ವಯಂ-ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯಿಂದ ಲೆವಿಸ್ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಿದರು, ಇದು ಅದೇ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಗಳ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೌಖಿಕ ಕುಹರದ ಕಡ್ಡಾಯ (ಶಾಶ್ವತ) ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪಿರಿಯಾಂಟೋಪಥೋಜೆನಿಕ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಮ್ಯೂಕೋಸಲ್ ಎಪಿಥೀಲಿಯಂ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೌಖಿಕ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕೋಶಗಳನ್ನು (ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಜೆ) ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.
ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗಿನ ಸಂಬಂಧದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧದಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದರು. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ (ನಾವು ಅಮೈಲೇಸ್ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕಿಣ್ವಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತೇವೆ). ನೀವು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೋಲಿಕೆ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಆಹಾರದ ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಒಂದು ಕಿಣ್ವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ವಭಾವತಃ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಪೇಕ್ಷವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ. ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು (ಎನಾಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಡೆಂಟಿನ್) ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ (ಇದನ್ನು ಲೆವಿಸ್ ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು, ಆದರೆ ಹಿಸ್ಟೋಲಾಜಿಕಲ್ ಆಗಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಇಂದಿಗೂ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವ ದಂತವೈದ್ಯರನ್ನು ಕಾಡುತ್ತವೆ). ಅಂದಹಾಗೆ, ಲೆವಿಸ್ ಸ್ವತಃ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಸಂಶೋಧನೆಯ ನಂತರ ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾದರು. 99 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಸರ್ಫಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಚಂಡಮಾರುತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು.
ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜು ಉಪಕರಣವನ್ನು ಏಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಲೆವಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಂತವೈದ್ಯರನ್ನು ಅವರ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಕಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ಸ್ವಯಂ-ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮೌಖಿಕ ದ್ರವದ ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಹ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಹಿಸ್ಟೋಲಜಿಯನ್ನು "ಒಳಗೆ" ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಮ್ಯಾಕ್ಸಿಲೊಫೇಶಿಯಲ್ ಪ್ರದೇಶದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಬೇಕು.
ತೀರ್ಮಾನಗಳು ತಾರ್ಕಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದವು. ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ನಾಶ ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರದಿಂದ ಈಗ ಕೆಲವೇ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆಯು ನಿಖರವಾಗಿ ದಂತವೈದ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಂತಹ ಕಿರಿದಾದ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ಆವರ್ತಕಶಾಸ್ತ್ರದಂತಹ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಎಂದು ಕೆಲವರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಲೇಖಕ: ಅಲೀನಾ ಒವ್ಚಿನ್ನಿಕೋವಾ, ಪಿಎಚ್‌ಡಿ, ದಂತವೈದ್ಯ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಕ, ಆರ್ಥೊಡಾಂಟಿಸ್ಟ್.