VegFamily.com ನ ಅಧ್ಯಕ್ಷರು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಎರಿನ್ ಪಾವ್ಲಿನಾ ಅವರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಉದಾಹರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಕೇವಲ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕಥೆಯು ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿತಿಗೆ ತುಂಬಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗರ್ಭಿಣಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ:
1997 ರಲ್ಲಿ, ನಾನು ನನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಿದೆ - ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾದೆ. 9 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ನಾನು "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನನ್ನ ಆಹಾರದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದೆ. ಈಗ ನನ್ನ ಆಹಾರವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಾನು ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಯಾಕೆ ಮಾಡಿದೆ? ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಹಿತ್ಯವನ್ನು ಓದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ಅವರು ಆರೋಗ್ಯವಂತರು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಮಕ್ಕಳು ಗ್ರಹದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಕ್ಕಳು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ? ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ? ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವಾಗದಂತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಹೌದು.
ನಾನು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾದಾಗ (ಸುಮಾರು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ), ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇನೆಯೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಕೇಳಿದರು. ನಾನು ಮತ್ತೆ ನನ್ನದೇ ತನಿಖೆ ಆರಂಭಿಸಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಓದುತ್ತೇನೆ. ನನಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೂಡ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ನಂತರದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ಭ್ರೂಣದ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಅವರ ಆಹಾರವು ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಐದು ಹಣ್ಣಿನ ಊಟ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಐದು ತರಕಾರಿ ಊಟಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ! ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್:
ಹೊಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ
ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
ಹೊಟ್ಟು, ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳ ಗಂಜಿ
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಓಟ್ಮೀಲ್
ಬ್ರಾನ್ ಗೋಧಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ತೋಫು
ಲಂಚ್:
ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನ ಸಲಾಡ್
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬ್ರಾನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್: ಆವಕಾಡೊ, ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ
ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ತಾಹಿನಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲಾಫೆಲ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್
ನೆಲದ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್
ಡಿನ್ನರ್:
ಮರಿನಾರಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾ
ಕುಕೀಗಳು ಮುಳುಗುತ್ತವೆ
ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾ
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತೋಫು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಹುರಿದ
BBQ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್
ಪಾಲಕ ಲಸಾಂಜ
ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು:
ಆಹಾರದ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು
ನಟ್ಸ್
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅನುಮಾನಿಸುವವರಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲಬೇಡಿ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಗಾಗಿ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೇಲ್‌ನಂತಹ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಬೀಜಗಳು, ತೋಫು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ರಮ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಲಾಸಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆದರಿಕೆ
ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯಾಪಕ ಪುರಾಣ. ಸಮತೋಲಿತ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಖಚಿತ. ನೀವು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಪಾಲಕ, ರಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕಂಬಿ, ಬಟಾಣಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತೋಫು, ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು, ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ಸೇರಿವೆ.
ನಾನು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೇ?
ನೀವು ಉತ್ತಮ ಯೋಜಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದರೆ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಏಕೈಕ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಆಗಿದೆ. ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನನ್ನ ವೈದ್ಯರು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ನನ್ನನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನನ್ನ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಯಾರೂ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಸ್ತನ್ಯಪಾನ
ನಾನು ನನ್ನ ಮಗಳಿಗೆ ಏಳು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಂತೆ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ಜನನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಮಗಳು 3,250 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಳು. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ನನಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹಾಲುಣಿಸಿದ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ನಾನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಾಯಿಯ ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಗುವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆರಂಭದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಮತ್ತು ದೂರದ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮಗು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆಯೇ?
ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ತಮ್ಮ ಗೆಳೆಯರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಕ್ಕಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ, ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಮಗುವಿನ ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅವನು "ವಯಸ್ಕ" ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಬೆಳೆದಂತೆ ಅವರು ಆನಂದಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು; ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು; ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಓಟ್ಮೀಲ್; ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ; ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್; ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ; ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ; ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ; ಅಕ್ಕಿ; ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು; ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಫಲ್ಸ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್; ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು; … ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು!
ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ
ಇತರ ಯಾವುದೇ ಮಗುವಿನಂತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಗುವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿ, ಲಾಭದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಕೆಲಸ. ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಅವನಿಗೆ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ನಿರ್ಧಾರಕ್ಕೆ ನಾನು ಒಂದು ನಿಮಿಷವೂ ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಮಗಳು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದಾಳೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದಾಳೆ ... ಅದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತಾಯಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಬಯಕೆ ಅಲ್ಲವೇ?