ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಸ್ತನ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಪೆರ್ಗಮೆನಸ್)
- ವಿಭಾಗ: ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಕೋಟಾ (ಬೇಸಿಡಿಯೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವಿಭಾಗ: ಅಗರಿಕೊಮೈಕೋಟಿನಾ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ವರ್ಗ: ಅಗಾರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್)
- ಉಪವರ್ಗ: ಇನ್ಸರ್ಟೇ ಸೆಡಿಸ್ (ಅನಿಶ್ಚಿತ ಸ್ಥಾನ)
- ಆದೇಶ: ರುಸುಲೇಲ್ಸ್ (ರುಸುಲೋವಿ)
- ಕುಟುಂಬ: ರುಸುಲೇಸಿ (ರುಸುಲಾ)
- ಕುಲ: ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ (ಕ್ಷೀರ)
- ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಪೆರ್ಗಮೆನಸ್ (ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಸ್ತನ)
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಸ್ತನ (ಲ್ಯಾಟ್. ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಪೆರ್ಗಮೆನಸ್ or ಮೆಣಸು ಹಾಲು) ರುಸುಲೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ (ಲ್ಯಾಟ್. ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್) ಕುಲದ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದೆ.
ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಸ್ಥಳಗಳು:
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಸ್ತನ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಪೆರ್ಗಮೆನಸ್) ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ವಿವರಣೆ:
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಪೆರ್ಗಮೆನಸ್) 10 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಚಪ್ಪಟೆ-ಪೀನ, ನಂತರ ಕೊಳವೆಯ ಆಕಾರ. ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ಕಹಿ. ಕ್ಷೀರ ರಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಲೆಗ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅವರೋಹಣ ದಾಖಲೆಗಳು, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹಳದಿ. ಕಾಲು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಬಿಳಿ, ಕಿರಿದಾಗಿದೆ.
ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮೆಣಸು ಮಶ್ರೂಮ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಟೋಪಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬಳಕೆ:
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಸ್ ಪೆರ್ಗಮೆನಸ್) ಎರಡನೆಯ ವರ್ಗದ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ. ಆಗಸ್ಟ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. .