ನಾನು ನನ್ನ ಕಚೇರಿಯ ಕಿಟಕಿಯಿಂದ ಹೊರಗೆ ನೋಡಿದಾಗ, ಸುಂದರವಾದ ಭೂದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಸಣ್ಣ ಹುಲ್ಲುಹಾಸನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ ಮತ್ತು "ಜನರು ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ?" ಈ "ಕಳೆ" ಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವರು ಹೊಸ ವಿಷಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅವರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಾನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತೇನೆ.
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೂಪರ್‌ಬಗ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಚೀನಾದ ಲಿಯಾನ್ಯುಂಗಾಂಗ್‌ನ ಹುವೈಹೈ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ (ಇ. ಕೋಲಿ), ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಸಬ್ಟಿಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್ ವಿರುದ್ಧ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.
ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಮಾನವನ ಮಲದ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೂಲಕ ಜನರು E. ಕೊಲಿ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಇದು ಅಸಂಭವವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ನೀರು ಕಲುಷಿತವಾಗಿರುವ ಆವರ್ತನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಬಹುದು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಮುಖ್ಯ ಅಪರಾಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇ.ಕೋಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವು 71 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಅನ್ನು ತಲುಪದಿದ್ದರೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಲುಷಿತ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಚ್ಚಲಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೂಲಕ ಇ.
ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಈಜುಕೊಳಗಳು, ಸರೋವರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಲಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೌಚಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋದ ನಂತರ ಕೈ ತೊಳೆಯದ ಜನರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
E. ಕೊಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸುಮಾರು 30% ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕನ್ನು ಅದರಿಂದ ಉಂಟಾದಾಗ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನನ್ನ ಮುಂಬರುವ ಪುಸ್ತಕ, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಮಿರಾಕಲ್‌ಗಾಗಿ ನಾನು ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೇವಲ ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕೇವಲ ಐದು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಬೀಟಾ-ಲ್ಯಾಕ್ಟಮಾಸ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು E. ಕೊಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. "ವಿಸ್ತರಿತ-ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಬೀಟಾ-ಲ್ಯಾಕ್ಟಮಾಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಇತರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಸಬ್ಟಿಲಿಸ್ (ಹೇ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್) ಗಾಳಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ವಸಾಹತುವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಲಾಂಡ್ರಿ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಬ್ಟಿಲಿಸಿನ್ ಎಂಬ ಟಾಕ್ಸಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ರಚನೆಯು E. ಕೋಲಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್ (ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್) ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ನೀವು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕ-ನಿರೋಧಕ ಸೂಪರ್‌ಬಗ್‌ಗಳ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಓದುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಂಎಸ್‌ಆರ್‌ಎ, ಮೆಥಿಸಿಲಿನ್-ನಿರೋಧಕ ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಓದುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ. ಕೆನಡಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೂಲಕ ಸೋಂಕನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಸ್ಟ್ಯಾಫ್ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ನರ್ಸಿಂಗ್ ಹೋಮ್‌ಗಳಂತಹ ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ MSRA ದ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಯಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ಆಘಾತ ಮತ್ತು ಸಾವಿನವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು.
ಚೀನೀ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದಂಡೇಲಿಯನ್, ಈ ತಿರಸ್ಕಾರದ ಕಳೆ, ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಬಲವಾದ ಪುಟ್ಟ ಹೂವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.