ನಿಂಬೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನಾವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಬೇರೆಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು?

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಒಂದು ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಕಾರಣ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತಕ್ಕೆ ಇದು ಪರಿಹಾರವೆಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ, ಇದು ಅನೇಕ ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ನಿಂಬೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮನುಷ್ಯನು ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರಗಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಂದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಬೇಡಿಕೆಯ 35% ಅನ್ನು ನಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಇತರ ಕೆಲವು ಪರ್ಯಾಯ ಮೂಲಗಳು ಯಾವುವು? ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. 

1. ಟೊಮೆಟೊ - ನಿಂಬೆಯಷ್ಟು ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ - ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಾರಣವಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನಾವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ pH ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ಅದರ 120 ಗ್ರಾಂ ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
4. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ಕೇವಲ ಮೂರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ.
5. ಕಿವಿ - ಇದು ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಘಟಕಾಂಶದ ವಿಷಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಮೂರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.
6. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮೂರೂವರೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - ಬೇಯಿಸಿದವನು ಸಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ರಾಜ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು (ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್) ಇದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯ ಒಂದು ತುಂಡು ಒಂದು ಡಜನ್ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
8. ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - ಬ್ರೊಕೊಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಡಿಆಸಿಡಿಫೈಯಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
9. ಕೇಲ್ - ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ರಾಜ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಎರಡು ಎಲೆಗಳು ಐದೂವರೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
10. ಕಿತ್ತಳೆ - ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಐದೂವರೆ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
11. ಪೆಪ್ಪರ್ - ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ. ಮೆಣಸು ರಸವು ಶೀತಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!