ಕಡಿಮೆ ಹಣ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದಿಂದ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಲೆಯ ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಚೈಮ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ರೋಗ್, ಪಂಚ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯು ಹೃದಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ: ಅವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
ಜಿಂಜರ್ ಏಲ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ )
- 800 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಶುಂಠಿ ಬೇರು 5 ಸೆಂ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ / ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೂರು ಕುಂಚಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ (ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಡಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಿಜವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್ನ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ (ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ) ಬಿಡಿ. ಮೇಲಿನ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಫೋಮ್ ಸಕ್ರಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ತೆರೆಯದೆಯೇ (ಅನಿಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡದಂತೆ), ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆಪಲ್ ಗ್ರೋಗ್
- 1 L. ಸೇಬಿನ ರಸ
ಮಸಾಲೆಗಳು: ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 2ಗಂ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ
- ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಸೇಬಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
ಶುಂಠಿ ಪಾನೀಯ
- ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು
- 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
- 1 ಎಚ್ಎಲ್ ಅರಿಶಿನ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ 2-3 ಟೀ ಚಮಚಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ನೀರು (ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ) ತುಂಬಿಸಿ.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಂಚ್
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
- 100 ಮಿಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ
- 500 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 500 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ರಸ
- 1 ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.
ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಟೀ
- 0,5 ಲೀಟರ್ ನೀರು
- 10 ತುಣುಕುಗಳು. ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು
- 10 ತುಣುಕುಗಳು. ಏಲಕ್ಕಿ ಕಾಳುಗಳು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಸಿರು ಚಹಾ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ
- 1 ಎಚ್ಎಲ್ ಜಾಸ್ಮಿನ್
- 0,5 ಲೀ ಹಾಲು
- 4 ಸೆಂ ಶುಂಠಿ ಬೇರು
- 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಹಾಲು, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಚಾಯ್ ಮಸಾಲಾ
- 2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಪ್ಪು ಚಹಾ
- ಸಿಹಿಕಾರಕ
- ಏಲಕ್ಕಿ 2 ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು
- 2 ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು
- 2 ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು
- 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ
- ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷದ ರಜಾದಿನ ಮತ್ತು ಜಾಗೃತ, ಸ್ವಚ್ಛ, ಅದ್ಭುತ ವರ್ಷವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!