ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ
ನೀವು ಏನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು
ಆದರೆ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ… “
ಆದರೆ 2020 ರಲ್ಲಿ, ಕರೋನವೈರಸ್ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದಿಂದಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳ ಮೂಲಕ ನಮಗೆ ಬಂದ ಇತಿಹಾಸವು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪುರಾತನವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ವೈನ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಈ ವೈನ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇವು ಅರ್ಮೇನಿಯಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮಾತ್ರ, ಇಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕೃತಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ. ವಿಶ್ವ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ಬೆಳಕಿನ ವೈನ್, ಮಸ್ಕಟ್, ಮಡೈರಾ, ಪೋರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ವೈನ್ ವೈನ್ಗಳ "ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪಿತಾಮಹರಿಗೆ" ವಿರೋಧಾಭಾಸವನ್ನು ನೀಡಿತು. ಹೀಗಾಗಿ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಶೆರ್ರಿ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ಬಂದರನ್ನು ಗೆದ್ದಿತು. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಅರ್ಮೇನಿಯಾ ತನ್ನ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಅವರ ಮೂಲ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ. ಹೆರೊಡೋಟಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೊ ಅವರಂತಹ ದಾರ್ಶನಿಕರ ಕೃತಿಗಳಿಂದಲೂ ನೀವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯಬಹುದು.
401-400 BC ಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಸೆನೋಫೋನ್ ನೇತೃತ್ವದ ಗ್ರೀಕ್ ಪಡೆಗಳು ನೈರಿ (ಅರ್ಮೇನಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ) ದೇಶದಾದ್ಯಂತ "ನಡೆದಾಗ" ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಳವಾದ ತೋಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಕರಸಖ್… ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಸಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ರೀಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
19 ಮತ್ತು 20 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷಣ ತಜ್ಞ ಪಯಾಟ್ರೊವ್ಸ್ಕಿ ನಡೆಸಿದ ಉತ್ಖನನಗಳು ಕ್ರಿ.ಪೂ ಒಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯಾವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಾಜ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ದೃ confirmed ಪಡಿಸಿತು. ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಟೀಶೆಬೈನಿ ಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ 480 ಕಾರಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 37 ಸಾವಿರ ಡಿಕಾಲಿಟರ್ ವೈನ್ ಇದೆ. ಕಾರ್ಮಿರ್ ಮಸುಕಾದ ಉತ್ಖನನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಅರ್ಮೇನಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಎರೆಬುನಿ (ಇಂದಿನ ಯೆರೆವಾನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಕೋಟೆಯ ನಗರ, 2800 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಿರ್ಮಿಸಿ ರಾಜಧಾನಿಯಾಯಿತು ಅರ್ಮೇನಿಯಾದ 2700 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ), 10 ವೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಹೌಸ್‌ಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ 200 ಕ್ರೂಸಿಯನ್ನರು ಇದ್ದರು.
ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ನರ ಪೂರ್ವಜರು ಸಹ - ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಉರಾರ್ಟಾ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದರು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ವೃತ್ತಾಂತಗಳು ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಬಂದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮಾಹಿತಿಯಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಹುಪಾಲು ಪೌರಾಣಿಕ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು “ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಅಲ್ಲದ” ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.