1. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನೀವು ಸಂತೋಷದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅಪಘಾತ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆನಂದಮೈಡ್ ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ: ಮೆದುಳು ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ ಕ್ಯಾನಬಿನಾಯ್ಡ್ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನೋವು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. "ಆನಂದಮೈಡ್" ಎಂಬ ಪದವು ಸಂಸ್ಕೃತ ಪದ "ಆನಂದ" - ಆನಂದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆನಂದಮೈಡ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ "ಉತ್ತಮ ಭಾವನೆ" ಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು "ಹೊಸ ಆತಂಕ ಪರಿಹಾರ" ಎಂದು ಕೂಡ ಕರೆದಿದ್ದಾರೆ.
ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಸೈಕೋಫಾರ್ಮಾಕಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ-ಭರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು (42 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಸೇವಿಸದವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
2. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು
ಗೌಡಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳಂತಹ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಡೋಪಮೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಚಿತ್ತ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು B ಜೀವಸತ್ವಗಳ (ವಿಟಮಿನ್ B6 ಸೇರಿದಂತೆ) ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತೊಂದು "ಧನಾತ್ಮಕ" ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಥವಾ ಲೆಪ್ಟಿನ್‌ಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ.
4. ಕಾಫಿ
ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು. ಕಾಫಿ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಅದು ಮೆದುಳಿನಿಂದ ಪಡೆದ ನ್ಯೂರೋಟ್ರೋಫಿಕ್ ಅಂಶವನ್ನು (BDNF) ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಮೆದುಳಿನ ಕಾಂಡಕೋಶಗಳಿಂದ ಹೊಸ ನ್ಯೂರಾನ್‌ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ BDNF ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನ್ಯೂರೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ!
5. ಅರಿಶಿನ (ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್)
ಅರಿಶಿನಕ್ಕೆ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾದ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಅನೇಕ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮೆದುಳಿಗೆ ಡೋಪಮೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಮನ್ವಯ, ಸ್ಮರಣೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಿರುನಗೆ!
ಮೂಲ: articles.mercola.com ಅನುವಾದ: ಲಕ್ಷ್ಮಿ